Tento fakt zmínil v rámci zahájení slavností Vladimír Kuncl, který se společně se svou manželkou Danou rozhodl pro šetrný způsob hospodaření ve zdejší marginální oblasti hned na počátku devadesátých let. Oficiálně hospodaří rodina v systému ekologického zemědělství jedenáctým rokem, a to na stovce trvalých travních porostů a dvou hektarech orné půdy. Finálním produktem Kunclovic farmy je druhým rokem i kvalitní bio hovězí maso, zpracovávané ve zdejší bourárně a prodávané buď formou bio bedýnek či vakuované přímo ze dvora. Ve mlýně funguje také malá vodní elektrárna, která zajišťuje veškerou elektrickou energii pro potřebu usedlosti, přebytky jsou dodávány do sítě nízkého napětí. Vodou je poháněna i pila sloužící k příležitostnému pořezu kulatiny z lesa, který náleží ke mlýnu.
Dřevo ze zdejšího lesa se před dvěma lety stalo základním stavebním materiálem při zrodu krásné ekumenické kaple, kterou nechali Kunclovi na návrh architekta Davida Vávry vystavět na stráni nad mlýnem. Od té doby je nejen místem duchovního zastavení pro lidi z okolí kdykoliv během roku, ale i dějištěm ekumenických bohoslužeb. Jedna z nich se u kaple uskutečnila v dopoledních hodinách v rámci slavností.
Po jejím skončení byla pro návštěvníky z řad odborné, ale i laické veřejnosti připravena přímo na farmě společností PRP Technologies praktická ukázka půdního profilu, prezentovaná Ivanem Petrtýlem z této firmy. Ten zde zároveň nastínil návrhy technologických řešení pro zlepšení půdního stavu.
Dětským návštěvníkům bylo určeno několik naučných soutěžních stanovišť z dílny občanského sdružení Ochrana fauny ČR, možnost vyjížděk na koních a ponících, křtiny hříbátek či malování na obličej. Nechyběla ani spousta stánků s dobrotami od místních či okolních farmářů nebo výrobky různých řemeslníků. Skvělé kulturní zpestření přinesl odpolední koncert kapely Marimba Live Drums.
Akce měla kromě svého základního poslání – zprostředkovat široké veřejnosti možnost pobytu na rodinné farmě a blíže jí tak seznámit se skutečným životem na venkově, i určitý charitativní účel. Přítomní měli možnost přispět libovolnou částkou do sbírky pro organizaci Debra, která pomáhá lidem s nemocí motýlích křídel. Kunclovým za zorganizování celého slavnostního dne náleží velké poděkování a nezbývá než si přát, aby podobných akcí v různých koutech republiky přibývalo.
Šárka Gorgoňová, tisková referentka ASZ