Našim cílem bylo vybudovat prosperující rodinnou farmu, která bude zaměstnávat členy naší rodiny a vytvoří další pracovní místa pro lidi převážně místní a nebo z nejbližšího okolí.
Máme na co navazovat. Zborovský rod je nejstarší písemně doložený rod ve Vrbici. V místní dochované kronice se datuje rod Zborovských již od 16. století. V tehdejší době Zborovští vlastnili rozsáhlé pozemky v této obci. Po celá staletí se věnovali zemědělství až do dnešní doby. Jediná výjimka byla od roku 1959 do roku 1990. V tomto období naši rodiče byli donuceni vzdát se svého majetku a jít pracovat do místního JZD.
V roce 1991 jsme hospodařili na výměře 10 ha a protože se nám dobře dařilo, troufli jsme si na zvyšování výměry obhospodařovaných pozemků.
Takto jsme postupně každý rok zvyšovali naši výměru až do současného stavu .
Současný stav
V současnosti hospodaříme na 430 ha orné zemědělské půdy; z této výměry je 70 ha vlastních a 360 ha pronajatých.
Na těchto pozemcích pěstujeme :
Obiloviny 217 ha, slunečnice 110 ha, kukuřice 30 ha, vinice 28 ha, kořenová zelenina 45 ha.
Další naší činností je chov krůt, těžkého masného plemene. Ročně vyprodukujeme 160 tun krůtího masa.
Celková koncepce
Všechny naše dosavadní aktivity spojujeme tak, abychom dosáhli plynulého chodu farmy bez velkých výkyvů, jak v zaměstnanosti našich zaměstnanců tak v plynulém toku finančních prostředků během celého roku.
Využíváme především naši zemědělskou techniku. Pro výše uvedenou výměru zemědělské půdy používáme následující strojový park.
Traktory
Fendt Favorit 822 o výkonu 210 k
Lamborghini 1050 o výkonu 105 k
Zetor 77 11 o výkonu 77 k
Zetor 62 45 o výkonu 62 k
Kombajn Class Mega 208 ( koupený až letos v květnu, doposud jsme používali Fiat Laverda)
Postřikovač Hardy twin systém s řízenou podporou vzduchu
Sklízeč kořenové zeleniny Asa - lift
A další nezbytné stroje jako jsou: pluhy, secí stroje, kompaktor, rozmetadla hnojiv apod.
Nemovitosti, které ve své činnosti používáme jsou především budovy, které nám předalo bývalé JZD za naše majetkové podíly. Vesměs to byly budovy v dezolátním stavu: dva kravíny, kde nebyla ani elektřina, všechno vytrhané a zdevastované. Jeden kravín jsme přebudovali na dílnu, kanceláře a sociální zařízení, ve druhém chováme krůty.
Dále používáme ke své činnosti sklad zeleniny, do něhož lze uskladnit cca 2000 t zeleniny. V tomto skladu máme také linku na posklizňovou úpravu kořenové zeleniny. Je to pračka, výklopník palet, třídičky, balička, která je schopná dle požadavku balit kořenovou zeleninu do různých obalů. Tento sklad jsme vybudovali na místě silážní jámy, kterou jsme rovněž dostali za majetkové podíly.
Předaný seník jsme přebudovali na část skladovací a posklizňovou úpravu obilovin, včetně skladovací kapacity 300 t obilovin.
Krátkodobé cíle
Koupit ještě jeden traktor o síle 120 k a pořídit secí stroj na kořenovou zeleninu. Tuto službu si zatím necháváme provádět za úplatu. Určitě pro další zvyšování kvality a kvantity v produkci kořenové zeleniny je tato investice nezbytná.
Dlouhodobé cíle
Našim dlouhodobým cílem je vybudovat prosperující vinařství. Máme k tomu dobrý základ - kvalitní vinice, rozložené výsadby do přímé úměry (stáří vinice / výměra vinice, přibližně na třetiny celkové výměry - stáří 22 let, 16 let, 1rok). Pokud budeme v příštích letech moci investovat, vybudujeme nový sklep a moderní sklepní hospodářství, společně s možností přímého prodeje našim hostům, kterým budeme chtít případně nabídnout ubytování a další služby.
V našem kraji je mnoho krásných míst k vidění, ale zatím nějak schází pocit klidu a pohody. Některá místa jsou neutěšená a kazí celkovou atmosféru Jižní Moravy. Doufáme, že budoucnost bude pro všechny příznivější a zbude čas i prostředky na to, co se v současnosti z různých důvodů zanedbává. Nám všem to ze srdce přeji.
Pro potřeby hodnotící komise soutěže „Farma roku 2003“ vypracovala
Sylva Zborovská
jednatelka společnosti