Asociace soukromého zemědělství ČR

Zemědělský fond neoprávněně odebral mlékárně dotace za desítky milionů, ta málem zkrachovala. Spor přitom začal kvůli sporně vyúčtovaným 128 litrům mléka v roce 2002. reklama

Mléčné automaty u olomouckého Senima se nezastaví. Čerstvé mléko svačí studenti nedalekého gymnázia, sjíždějí se pro ně lidé z celé Olomouce, ale i okolních obcí. Během měsíce se z něj stal šlágr. I když nápisy na zařízení, veterinární správa i epidemiologové doporučují převařovat, z pěti Olomouckým deníkem oslovených nakupujících ve středu všichni přiznali, že mléko pijí tak, jak jim nejvíce chutná – syrové. V Olomouckém kraji zatím epidemiologové neevidují žádný případ infekčního onemocnění v souvislosti s konzumací syrového mléka z automatu.

Jaká jsou kuřata, která považujeme za zdravé maso? V obsáhle zpracovaném tématu se tomuto problému bude věnovat páteční Víkend Hospodářských novin. reklama

Na několika místech v Praze by v blízké budoucnosti mohla vzniknout takzvaná farmářská tržiště, kde si lidé koupí přímo od soukromých zemědělců čerstvé potraviny. Vznik takovýchto tržišť, v zahraničí obvyklých, v metropoli dnes téměř neexistujících, plánuje společný projekt nadace Partnerství a občanského sdružení Archetyp. Vážný zájem o zřízení tržnic ČTK potvrdili zástupci některých městských částí i farmářů.

Vysoký obsah tuku v krvi vede k vyšším hodnotám cholesterolu, což ve svém důsledku zvyšuje riziko aterosklerózy a infarktu. Švédská studie nyní prokázala, že konzumace másla nám zvyšuje množství tuku v krvi méně, než když si pochutnáváme na jídlech s tuky rostlinnými.

Výhodou čerstvého mléka z automatů je podle spotřebitelů hlavně chuť mléka, jelikož se jedná o ještě nezpracované čerstvé mléko. Nebylo tedy podrobeno doposud žádnému tepelnému ošetření nebo homogenizaci reklama

Největší tuzemská mlékárna Madeta nabídla při dnešním jednání družstvu Jih v prosinci přes sedm Kč za litr mléka. ČTK to řekla mluvčí Madety Barbora Daňková a potvrdil ředitel Milan Teplý. Madeta zatím podle Jihu platí 6,22 Kč, družstvo tak na litru tratí až 2,50 Kč. Místopředseda Jihu Zdeněk Houška po jednání ČTK řekl, že se s Madetou na cenách nedohodli a jednání budou pokračovat v lednu.

Volně přístupný registr Evropské komise obsahuje podrobné informace o každé GM komoditě.

PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců a Spolek poradců v ekologickém zemědělství ČR (EPOS) v těchto dnech společně podepsali smlouvu na realizaci veřejné zakázky, vyhlášené Ministerstvem zemědělství, zaměřené na podporu rozvoje regionálního odbytu biopotravin – konkrétně pak na BIOMLÉKO. Projekt reaguje na aktuální mléčnou krizi a její dopad zejména na malé a střední producenty. Primárním cílem projektu je u minimálně 20 konvenčních podniků s mléčnou produkcí zahájit přechodné období na ekologické zemědělství, u minimálně 3 podniků zapojených do projektu by měla být výsledkem produkce biomléka, zodbytovaná formou přímého prodeje z farmy. Projekt se však netýká pouze produkce kravského mléka, bude také pracovat s produkcí mléka kozího a ovčího a možnostmi odbytu těchto mléčných produktů.

Farmáři si stěžují na nízké výkupní ceny mléka. Ovšem někteří mají řešení ve svých rukou. Příkladem jde chovatel krav ve slovenském městě Bánovce nad Bebravou. Část nadojeného mléka vůbec neprodává mlékárnám a nedává tedy vydělat ani obchodním řetězcům. Prodává ho sám, a to velmi originálním způsobem. Ve městě postavil automat na mléko, který je v provozu 24 hodin denně. Mléko stojí polovic než ve vedlejším supermarketu a zemědělec přitom vydělává dvakrát víc, než kdyby ho prodal do výkupu.