Rozhodl jsem se pokračovat ve farmaření po svém dědovi. Když jsem se rozhodnul, bylo mi 19 a bál jsem se, že to bude moje nejhorší rozhodnutí v životě. Založil jsem si pastevní chov prasat a prodávám své lahodné selečí. Pomáhají mi rodina a přátelé. Dědovo dvacetikusé stádo Charolais, s plemeníkem Charolais, jsem se rozhodl rozrůst o čtyřicetikusé stádo prasnic s vlastním plemeníkem k rozšíření nabídky farmy o hybridní selata. Díky citlivému přístupu k jejich chovu se stala žádanými. Základem k živočišné produkci je rostlinná výroba, ta zahrnuje pastviny, louky a pole. Na 4,5 hektarové výměře pěstujeme pícniny, píci pro tury konzervujeme na 20 hektarech luk, na pětatřiceti hektarech paseme skot. Farmou protéká malý vodní tok se třemi vodními nádržemi bohatými na vodní faunu.
Farma od počátku hospodaří na propachtované půdě s péčí řádného hospodáře s postupnou přímou aplikací principů cirkulární ekonomiky. Jako plodinu vhodnou pro cirkulární ekonomiku a tedy i pro farmu vybral Pavel Hala kopřivu. Ve spolupráci s odborníky vznikl později koncept průřezového využití kopřivy v zemědělsko-potravinářském komplexu world-wide. A jsme v tom skvělí! Nabízíme zemědělským podnikům vhodný genetický materiál a založení několikaleté nebo trvalé fytoremediační permakultury s využitím v zeleninovém, krmivářském, potravinářském, přadném i farmakologickém nebo kosmetickém odvětvích.
@burdovafarma
