„Slunečnici jsem měl na mysli už delší dobu, už několik let. Teď se i z hlediska odbytu naskytla taková příležitost, že jí aktuálně máme 45 hektarů,“ dodává pro Český rozhlas Střední Čechy.

S letošním extrémním počasím se podle Bursíka slunečnice poprala schopně. „Ta sucha zvládala o poznání lépe než jiné plodiny,“ pochvaluje si.

„Dozrání jde poměrně rychle. Vypadá to, že plodiny, které se sklízejí třeba v říjnu, jako například pohanka, budeme sklízet skoro o dva měsíce dřív,“ doplňuje farmář. Přiznává, že to pro něj znamená menší výnosy.

Na slunečnici vsadil také statek Patákovi nedaleko Votic. Lucie Patáková tu plodinu pěstuje už druhým rokem.

„Loni to bylo na zkoušku, bylo to fajn zpestření a zase další plodina do našich komodit. Letos už jsme s ní rovnou počítali, i o ni byl zájem. Prodávali jsme ji přímo ze statku v pytlích a prodali jsme takto všechno, takže letos bylo jasné, že budeme pokračovat,“ popisuje. „Loni jsme měli tři hektary, letos jsme dali osm,“ dodává.

Změna plodiny nestačí

Čeští zemědělci se stále více snaží přizpůsobovat teplému počasí a nedostatku srážek. „Na jižní Moravě nebo v dalších teplejších oblastech se objevují i pokusy s pěstováním fíků nebo dokonce olivovníku. Zatím jde ale spíše o jednotlivé projekty než trend, který by zásadně měnil strukturu českého zemědělství,“ říká mluvčí Agrární komory ČR Barbora Pánková.

„Letošní rok navíc znovu ukazuje, že samotná změna plodiny nestačí. Porosty vstupovaly do léta s výrazným nedostatkem vláhy, vysoké teploty pak zasáhly plodiny v citlivé fázi vývoje a negativně ovlivnily jejich výnosy,“ zdůrazňuje.

Adaptace na stále větší sucho a vysoké teploty je podle Pánkové nezbytná a zemědělci hledají i u běžných komodit odolnější odrůdy. Pokud ale přijde extrémní rok, jako je ten letošní, ani to dobré výnosy nezajistí.

Autor: Věra Hájková
Zdroj: iRozhlas.cz