Hlavní pozornost je zde věnována managementu rodinek, kde jsou zaznamenány zkušenosti sasovské farmy, doplněné poznatky z dostupné literatury. Autoři předpokládají u čtenáře znalost legislativy a obecných zásad správné chovatelské praxe, a proto jsou tyto aspekty v textu dotčeny jen okrajově. Základní parametry sasovského rodinového chovu byly vypracovány na základě statistického vyhodnocení dlouhodobých záznamů Biofarmy Sasov z období 2013–2020.