Naše organizace sdružuje chovatele a zájemce o farmový chov zvěře. Vznikla v procesu diverzifikace chovatelství a využití trvalých travních porostů. Tyto extenzivní chovy využívají přirozených vlastností jednotlivých druhů zvěře, jsou nenáročné na stavby a lidskou práci. Avšak vyžadují dobrou znalost biologie každého chovaného druhu.

AFCHJ ČR sehrála zásadní roli v rozšiřování odborných poznatků tohoto nového chovatelského oboru. Základem byl výzkum v experimentálních chovech provedený ve Výzkumném ústavu živočišné výroby v Praze, navázání kontaktů se zahraničními farmáři a postupné zakládání jednotlivých farem. Dnes u nás existuje kolem tisícovky chovů s dvaceti tisíci kusy zvěře. Jejich hlavním cílem je údržba trvalých travních porostů a produkce kvalitního masa, které splňuje požadavky zdravé výživy (méně tuku, více bílkovin a minerálů ve srovnání s klasickými druhy hospodářských zvířat). Farmové chovy zvěře se staly i estetickou součástí agroturistiky.

Asociace si prošla obtížným obdobím při tvorbě legislativy, kdy narážela na nepochopení a úmyslné byrokratické překážky. Pomohla spolupráce s farmáři v zemích EU, přijetí do evropské federace těchto chovů (FEDFA) a jednoznačně i vstup do Asociace soukromého zemědělství ČR.

Naše členské farmy dosahují srovnatelných výsledků jako ty z ostatních evropských států, vyvážíme farmovou zvěř do řady zemí a mnohdy jsme i inspirací pro zahraniční chovatele. I když většina farem zvěře tvoří pouze doplněk k zemědělské činnosti, máme i kompletní hospodářství, kde probíhá celý proces od chovu přes zpracování až po dodávku na stůl. Jednou z nich je i farma rodiny Kozohorských, která spolupracuje s dalšími chovateli a je rovněž cílem mnoha zahraničních exkurzí.

Ing. Václav Pařízek, člen předsednictva AFCHJ ČR