Farma hospodaří v režimu ekologického zemědělství. Tento způsob hospodaření je šetrný k životnímu prostředí. Na farmě nejsou používány žádné postřiky na ochranu rostlin ani žádné chemické hnojení, které by mohlo znečišťovat podzemní i povrchovou vodu. Zvířata v ekologickém chovu nedostávají žádné podpůrné hormonální látky, nejsou preventivně léčena antibiotiky ani jinými léčivy. Zvířata jsou chována celoročně venku s možností přirozeného úkrytu proti povětrnostním vlivům. Krmná dávka je zajištěna pouze pastvou a v zimním období senem, případně senáží.
Farma je v ekologickém hospodaření pravidelně kontrolována jak ze strany kontrolních organizací určených pro ekologické zemědělství, tak ze strany státních úřadů, které kontrolují kvalitu krmiv, množství hnojení, ochrany vod, správné agrotechnické operace, atd..
Kvalita masa je kontrolována Krajskou veterinární správou. Není možné, aby poražený kus neprošel touto kontrolou.
Farma se zabývá chovem skotu plemene Galloway. Nabízíme chovné jalovice a plemenné býky tohoto plemene. Zároveň nabízíme hovězí maso ve formě balíčků. Máme také vlastní bourárnu. Termín prodeje najdete na webových stránkách farmy, kde je pro Vás připraven i objednávkový formulář. Po předchozí domluvě je možná prohlídka farmy.