Nejlepším ekologickým zemědělcem roku 2002 byl v sobotu 31.5.2003 vyhlášen pan Josef Šourek - farma Filoun, v obci Plavy, což je v okrese Jablonec nad Nisou. Pan Šourek, který je členem Asociace soukromého zemědělství ČR, se svou rodinou soukromě hospodaří na cca 70 ha farmě, na které pěstuje obiloviny a brambory, chová mléčný skot (Holštýn) a na své minimlékárně vyrábí mléčné výrobky (čerstvé mléko, tvrdý a měkký sýr, tvaroh, máslo a podmáslí). Doplňkově provozuje agroturistiku, neboť v okolí je vhodný terén pro pěší turistiku a cykloturistiku. Farma pana Šourka se nachází v blízkosti kopce Filoun, zhruba 578 m.n.m. u obce Plavy, kterou protéká řeka Kamenice, na které lze při dostatečném průtoku provozovat také rafting či kanoistiku.
Rada Svazu ekologických zemědělců tedy za loňský rok vybrala pana Šourka a jeho farmu Filoun. Cenu však uděloval svaz PRO-BIO ještě ve spolupráci s Nadačním fondem rytíře Františka Horského, reprezentovaný Ing. Richardem Bartákem, CSc. Předávanou cenou byl tradiční putovní pohár tzv. „Bartákův hrnec“ naplněný „zlaťáky“ - symbolickou peněžní odměnou, kterou byly čerstvě ražené desetikoruny v hodnotě 10 tisíc korun. Podstatnější na této akci však bylo především morální ocenění práce našich nejlepších ekofarmářů.
Na slavnosti vystoupili se svými příspěvky zástupci Svazu PRO-BIO, Ministerstva zemědělství a zástupci Libereckého kraje. Součástí programu bylo představení a prohlídka farmy i okolí, beseda s hospodářem, následovaná diskusí přítomných zemědělců a hostů.
Kdo se zúčastnil této zajímavé akce, nejen že si udělal pěkný výlet do zajímavé lokality, ale především měl vhodnou příležitost popovídat si s aktivními lidmi propagující ekologické zemědělství a zjistit, co je v oblasti biopotravin nového a jaké jsou další perspektivy tohoto oboru v rámci ČR.
Na doplnění lze uvést, že samotné slavnostní akci spojené s předáním ceny ještě předcházelo v pátek 30.5. konání kurzu „výroby sýra“ s praktickou ukázkou v minimlékárně na této ekologické farmě.
Jsme potěšeni, že právě člen naší Asociace obdržel toto ocenění a panu Šourkovi srdečně gratulujeme.
ASZ ČR
