„Sem do podhůří Šumavy jsem se přistěhoval s rodiči v roce 1989 z Prahy. Moje akční maminka tu zakládala Občanské fórum, pomáhala lidem v okolí vyřizovat restituce a nakonec začala i sama hospodařit v prostorách bývalého Státního statku Dešenice. Pamatuji si, jak jezdila za inspirací a radami na farmy v sousedním Německu, aby se poučila, jak nejlépe farmařit. Dodnes se rodiče hospodaření na výměře necelých 400 hektarů tady v Hodousicích a okolí věnují,“ vysvětluje Radomil Hrabě.
S manželkou Lucií, dcerou Jaroslavy a Václava Čtrnáctých z farmy v Číčovicích (ASZ Praha, 3. místo v soutěži Farma roku 2014), která si původně svůj život vysnila v centru Prahy, se seznámili při práci v realitách, jíž se Radomil stále zabývá.
„Dnes už bych ale rozhodně neměnila. Jsem doslova nadšená, že naši synové mohou vyrůstat na venkově a péče o penzion a naše hosty mě naplňuje,“ usmívá se Lucie.
Ačkoliv by se mohlo zdát, že penzion nese jméno staršího syna Hrabětových, jeho původ je poněkud jiný. „Když dědeček, který žil celý život v Hrabalově Kersku, zestárl, chtěla ho mít maminka co nejblíž u sebe. Rodiče tedy koupili ruinu s vytrhanými igelity v oknech a vybudovali z ní apartmán pro dědečka a následně další, čímž v roce 1996 vznikl penzion. A protože míval děda chovatelskou stanici slovenských čuvačů, pojmenovali ho po jeho nejoblíbenějším psu - U Sebastiana,“ informuje Radomil.
Lucie s Radomilem se provozu penzionu věnují od roku 2015. Od té doby prošel značnou proměnou, byl zrekonstruován a nově vybaven. Dnešní ubytování ve čtyřech apartmánech, v podstatě samostatných bytech o celkové kapacitě 27 osob, splňuje požadavky i té nejnáročnější klientely. „Hodně nás v závěru posunula snaha o dosažení čtyř hvězdiček v certifikaci poskytované Svazem venkovské turistiky a agroturistiky, kde jsme členy. Ještě jsme tedy prostory více vymazlili, pořídili do každého apartmánu myčku, pračku a sušičku a čtyři hvězdičky nás neminuly,“ je spokojená Lucie Hrabětová.
Penzion je na portále Booking.com hodnocen výtečnými 9,9 body a za rok 2022 se stal Penzionem roku v Plzeňském kraji. A není divu. Je skutečně „baby - friendly“ zařízením, jehož zahrada se v hlavní sezoně mění na jednu velkou mateřskou školku a nikomu to vůbec nevadí. „Naši hosté se nemusí strachovat, že jejich děti jsou příliš hlučné, upovídané či plačtivé. Další rodiny mají většinou také malé ratolesti a tedy stejné radosti i strasti,“ vysvětluje Lucie.
Každý apartmán je vybaven jednou až třemi ložnicemi, kuchyní a samozřejmě koupelnou. K dispozici je společenská místnost s krbem a kulečníkem, vnitřní dětský koutek a rozlehlá zahrada s dětským hřištěm, na terase je možné grilovat. Zájemci se mohou projet na koni šumavskou přírodou nebo se v sezoně svést v traktoru či kombajnu.
„V našem penzionu rovněž podporujeme regionální šumavské výrobce a jejich produkty. Hosté si mohou objednat snídaňový balíček, tedy nákup do lednice složený z 90 % z produktů vyrábějících se do vzdálenosti 15 km od nás. Dodavateli jsou rodinné farmy, které známe osobně a víme, jak, kde a především s jakou péčí své výrobky dělají,“ vysvětluje Lucie a asi není třeba ani dodávat, že o tyto snídaně je skutečně velký zájem.
Penzion je součástí farmy, na níž se Radomil Hrabě věnuje pěstování obilnin na 55 hektarech půdy, nechybí ani koně. Ekonomiku farmy pomáhá udržet i poskytování služeb při sklizni sena a senáže.
„Naší specialitou je špalda. Sice jde o náročnou plodinu, ale už vím, jak na ni, daří se nám dosahovat výborných výnosů za dodržení skvělých parametrů. Věnujeme se i pěstování různých druhů ovsa, pšenice a jednou za čtyři roky vysejeme také řepku - jako zlepšující plodinu,“ informuje Radomil.
Lucie se nadchla pro levanduli lékařskou a počínaje loňským rokem zasadila již 1500 rostlinek, na jejichž opojně fialovou barvu je krásný pohled přímo od ohrady s koňmi. „Mám v plánu destilovat ji na esenciální olej a hydrolát a vyrábět sirupy, případně i další produkty,“ raduje se.
Nadšení, chuť, elán a snaha neustále své služby posouvat k ještě větší spokojenosti ubytovaných hostů je u Hrabětových v Hodousicích znát doslova na každém kroku. Člověk aby litoval, že již nemá malé dítě, se kterým by zde mohl strávit báječnou dovolenou. Pro ty z vás, u nichž je to ale ještě aktuální, pobyt na tomto kousku krásné šumavské přírody jednoznačně doporučuji.
Šárka Gorgoňová, ředitelka kanceláře ASZ ČR
(Napsáno v červnu 2023)
Tento a dalších 68 příběhů z členských farem ASZ ČR naleznete v knize Selská historie pokračuje – II. díl.
