Zelenina se ručně očistí, omyje, okrájí, zváží, promíchá se solí a balí. Pomocí strojního vybavení se poté strouhá, suší a mixuje. Zelenina obsažená v ZEGITĚ je jedinečná svým původem – pochází od lokálních producentů ve vzdálenosti do 30 km od výrobny, ale také přímo z vlastní zahrady majitelky. Výsledkem této poctivé ruční malovýroby je koření bez glutamátu, konzervantů a barviv. „Výroba koření spojuje celou naši rodinu, i když je to náročné a z té práce někdy bolí ruce,“ usmívá se majitelka, kterou najdete se stánkem na různých jarmarcích a trzích, zejména těch východočeských. Koupit Zegitu můžete ale též přímo v ostřetínské provozovně, partnerských prodejnách nebo přes internet.

Komise zároveň schválila prodloužení platnosti regionální značky těmto produktům: Jedlé houby Václavík, Čerstvé mléko z Ostřetína, Mléčné výrobky z farmy Apolenka, Řemeslná zmrzka z Mňam káry, Květový med (D. Láznička), Knedlíky Kadavý, Samuhelovo krouhané zelí a zelenina i Pardubické vyšívané vánoční ozdoby.

Projednávání žádostí o udělení značky probíhá vždy dvakrát ročně, na jaře a na podzim. Jednotlivé výrobky jsou označeny logem značky – dubovým listem v kruhovém poli. Aktuálně se regionální značkou Kraj Pernštejnů může pochlubit již 32 místních zemědělců, producentů potravin, ale také řemeslníků a umělců z Pardubicka, Bohdanečska a Holicka.

Kontakt pro média:

Mgr. Bc. Michaela Kaplavková
MAS Region Kunětické hory, z.s.
telefon: 777 693 680
kaplavkova.masrkh@gmail.com

Zdroj: tisková zpráva ARZ