Farma č. 1
- chov 120 krav, 1900 litrů mléka na výrobu vlastního sýra, zbytek mléka prodávají, prům. užitkovost 8000 l na krávu
- 200 ks prasat na maso, kvůli tomu aby měli komu dávat syrovátku
- 130 ks ovcí
- výroba sýra - 2x byli nejlepší v Holandsku - je to už v jejich rodině 4. generace, která vyrábí sýr
- hospodaří manželé + syn (dcera studuje veterinu)
- pozemky - vlastních 13 ha + 30 ha pastvin v pronájmu
- 12 ha kukuřice
- 3 ha vojtěšky
- v létě budou rekonstruovat dojírnu na 24 krav
- na loukách dělají 5 sečí při hnojení 400 kg čistého dusíku / ha
- vojtěšku a obilí ještě přikupují
- senáž dělají při 45% sušiny, poslední 2 roky zkoušejí konzervanty, ale nepozorují žádný rozdíl
- cena mléka - 0,29 eur/l (průměr za rok 2009)
- 0,33 eur/l (v únoru 2010) při 4,5% tuku a 3,5% bílkovin
- dotace - v prosinci dostali 3000 eur na celou farmu
Farma č. 2
- hospodář, manželka, 2 synové - 10 a 13 let + zaměstnanec
- ekologická farma
- 130 ha - 65 ha svých, 65 ha v pronájmu od státu (100 eur nájemné / ha), pořád vlhko - vše TTP, 14 metrů ornice, potom písek = všechny budovy na 14 m pilotech až na písek
- nadmořská výška 1,5 m pod mořem
- pozemky mají průměrně 1,3 ha (10 hektarů zabírá voda v odvodňovacích kanálech)
- 145 krav - 7000 l / krávu, vše na kejdě - musí se vše zapravovat diskovým aplikátorem do půdy
- 100 ks mladého skotu
- 75 % tržeb má z mléka, 25 % tržeb za udržování přírody - přírodní reservace (ptáci = sklizeň déle), sekání hrází - hmotu zkompostuje a rozmete po loukách
- 0,49 eur za litr eko mléka v roce 2008
- 0,36 eur za litr eko mléka v roce 2009
- 0,40 eur za litr eko mléka v roce 2010
- kvótu na mléko si přikupuje za 1,5 eur / litr, momentálně kvóta za 0,65 eur / litr, kupuje se od jiných farmářů přes obchodníky
- právě začíná stavět stáj na 150 krav - půjčka od banky, dotace na stáj z EU nedosažitelné, požádal jejich „krajský úřad“ o dotaci, už rok čeká a pravděpodobně ji nedostane
- za 23 000 eur kupuje hektar půdy
- všichni farmáři v Holandsku jsou podle něho hodně zadlužení - investice do půdy, kvót, stájí
- dostává 0,3 eur / litr mléka dotace od státu
- jako diverzifikaci pronajímá „dům“ na konference
- jako eko farmář hnojí pouze 170 kg čistého dusíku na hektar
- každý farmář musí na podzim čistit všechny kanály mezi políčky- jinak hrozí velké pokuty
- na půdu nedostává žádné dotace, v prosinci dostal 24 000 eur platbu na celou farmu od státu
- letos zakoupil dva nové roboty na dojení (LELY 3)
- měl jako první eko farma na světě dojící roboty LELY
- 25% brakace krav - po 4 laktacích
- 2x denně kontrolují krávy na pastvě, aby nespadli do kanálů - občas se to stane
- stavy dojného skotu v Holandsku jsou pořád stejné - vše omezuje kvóta, ale až v roce 2015 kvóty skončí, myslí si, že stavy dojnic se zvýší o 20%
- na otázku co si myslí, že bude po roce 2013 odpověděl, že si myslí, že bude větší volnost jednotlivých států v EU v tom, jak si peníze budou rozdělovat pro své farmáře
- momentálně v Holandsku vládnou strany trošku víc napravo (koalice), levice přeje víc eko farmářům, pravice konvenčnímu zemědělství (i když je eko farmář, tak když mu bylo nabídnuto, že mu pošleme z Čech pár komunistů, poděkoval, ale radši že ne, že už v Čechách byl a viděl, kam to tady dovedli)
- 1,3 % pracuje v zemědělství
- v Holandsku postaveno 30 - 40 bioplynových stanic, víc se nestaví - nejsou dotovány
Farma č. 3
- na farmě pracují manželé, mají tři syny, ale asi ani jeden nebude pokračovat
- 1 ha půdy
- 220 ks sviní
- 900 prasat ve výkrmu
- 99% inseminace, 88% úspěšnost
- počítačově řízená stáj
- odchovaná selata jdou od 23 kg do 115 kg do výkrmu
- poražená prasata jdou k soukromým řezníkům v okolí
- hnůj a kejdu odebírá sousední zemědělec a za to jim dodává obilí a slámu
- je to uzavřený trh v jednom místě (obilí - prase - řezník - zákazník)
- dostávají 1,8 eur/kg masa od řezníka
- 1,3 eur/kg masa od masokombinátu, když maso „nechají“ na jatkách
- domácí porážka neexistuje (ani jedno prase za rok)
- průměr 12,8 selat narozených
- průměr 10,8 odchovaných
- 2,36 vrhů za rok
- od narození do jatečné váhy 5,5 měsíce
- nákup směsí = 18 eur za q od 23 do 115 kg
23 eur za q pro prasnice
- nedostávají žádné dotace
- 24 eur platí za porážku prasete
- od roku 2013 všechny stáje v Holandsku musí snížit únik amoniaku do ovzduší - prý to povede k tomu, že jich radši hodně skončí se zemědělstvím
- PUZČ v Holandsku nemají
Farma č. 4
- farmaří paní a pán a čtyři malé děti, převzali farmu v loni po rodičích
- 85 dojnic, 8000 l dojivost, 4,7% tuk, 3,6% bílkovin
- 50 ha u domu pasou, celkem mají 58 ha
- dělají služby pro okolní farmáře - hlavně senáže
- pro dojnice nakupují brambory a přidávají do krmného vozu
- krmná dávka je: travní senáž, brambory, mláto
- dotace pobírají za ochranu ptáků - před sklizní louky se musí pozemek projít, označit hnízdo s vejci a zaznamenat do evidence a tam v tom místě nesekat
Až bude ASZ pořádat podobný takový zájezd, můžu jen doporučit.
Autor: Basař Jan, ASZ Trutnov
