Jiří Hrbek získal titul inženýra na České zemědělské univerzitě v roce 1978, na níž vystudoval obor provoz a ekonomie. Začínal na oddělení Českého statistického úřadu Praha-západ. Zde měl na starosti sběr dat a analýzy statistik zemědělství. Mezi lety 1984 a 1990 vedl oddělení pro statistiku zemědělství, obchodu a služeb, zaměstnanosti a mezd na Krajské statistické správě pro Středočeský kraj. V letech 1994 až 2019 byl vedoucím Českého statistického ústavu, odbor statistiky zemědělství, lesnictví a životního prostředí.
V tomto díle přijde řeč na význam statistiky pro zemědělství, na zapeklitý vztah politiky a statistických dat a v neposlední řadě se dozvíte, v čem jsou nepostradatelní i drobní pěstitelé a chovatelé.
Tomáš Zavadil a Lukáš Senft
