Stále větší důraz se v rámci veřejné debaty klade na to, aby si zákazníci byli schopni vyhledat původ potravin. S tím souvisí rovněž nárok na co nejkratší cestu od producenta ke konzumentům. Tento princip by se dal shrnout heslem „Od pastviny až po balíček“ – to je zároveň motto rodiny Terčových (ASZ Plzeňsko), která získala bronz v soutěži Farma roku 2025. Terčovi hospodaří na ekofarmě ve Štěnovickém Borku, a kromě toho také v obci Knihy na Plzeňsku, a to na více než 100 hektarech pozemků. Hlavní činností farmy je chov masného skotu plemene galloway o počtu 90 zvířat s produkcí velmi kvalitního plemenného materiálu. Zároveň se Jindřich Terč se svými syny Jindrou a Luďkem zabývají i zpracováním hovězího masa, výrobou výtečných masných výrobků a jejich prodejem ze dvora i prostřednictvím dvou automatů. Farmu otevírají i veřejnosti. A právě Jindřich Terč mladší je hostem v pořadí již 71. dílu podcastu Asociace soukromého zemědělství ČR Sedláci v éteru.