Příprava na sázení brambor začíná ve Staré Lysé už v prosinci. Na rozdíl od jiných zemědělců tu nechávají brambory dopředu naklíčit. „Stojíme u připravené palety s bedýnkami, ve kterých jsou naklíčené hlízy. Ve chvíli, kdy jsou brambory naklíčené, rostlina vzchází dřív a máme šanci začít celý proces rychleji,“ říká agronom společnosti Agáta Jiří Candra.
Velká hala je takovými paletami zaplněná téměř po strop. Jednotlivé sloupce beden jsou nasvícené a v hale je chladno. „Co se týká teploty, s tím si hrajeme, musíme hlízy postupně připravovat, aby začaly klíčit, a pak se teplota podle potřeby upravuje směrem dolů,“ vysvětluje Candra.
Na správné naklíčení brambor má společnost vlastní know-how, které si pečlivě střeží. „Je tam teoretický základ plus praktická část, která vám každý rok přidává znalosti, plus to musíte kombinovat s tím, jak se chovají pole. Je to spousta práce, ale v tom je to i ta zábava,“ dodává agronom.
Ztrátová sezona
Sázet tu začali na začátku března a skončí nejspíše v květnu. „Teď si myslím, že máme nasázeno zhruba 30 hektarů z celkových 300 tady u nás na farmě, jinak na Bramku máme v plánu nasázet až 800 hektarů,“ vysvětluje ředitel firmy Aleš Schneiberg, podle kterého sklízí rané odrůdy díky správnému naklíčení hlíz mezi prvními.
„Nacházíme se tady na nejranějších půdách, máme tady převážně písky, proto máme nejranější sklizně, které začínají první týden v červnu,“ doplňuje.
Za poslední dva roky vzrostly plochy brambor v celé republice podle předsedy Českého bramborářského svazu Josefa Králíčka o tři tisíce hektarů. „V letošním roce nemůžeme na rozdíl od minulé a předminulé sezony počítat s nárůstem ploch brambor. Očekáváme u nás pokles cca o deset procent, zejména u konzumních brambor,“ predikuje.
Může za to podle něj nízká výkupní cena brambor. „Probíhající sezona je pro pěstitele ztrátová, ceny zemědělců jsou velmi nízké a nedosahují výrobních nákladů. Vzhledem k vyšší produkci v celé Evropě stagnují ceny i v ostatních státech,“ říká Králíček.
Podobný pokles produkční plochy brambor očekávají i v dalších evropských zemích.
Autor: Alena Junová
Zdroj: iRozhlas.cz
