„Když se tady podíváme do košíčku, tak tahle je ostružinová, tady máme pistáciovou,“ ukazují spolumajitelky sortiment. Sestry Romana Krátká a Eva Andrlová společně provozují samoobslužný dřevěný domeček na makronky v Mříči na Českokrumlovsku. Otevřený je od konce letošního dubna.
„Je to náš takový malý projekt s příběhem. Začalo to naší psychohygienou, zemřel nám tatínek a dcera se s tím nemohla vypořádat a chtěla dort s makronkami a my jsme to neuměly, ale dcera byla tak smutná, že jsme se sestrou domluvili, že jí to zkusíme splnit, a tak jsme začaly péct makronky,“ popisují.
Provoz kiosku nazvaného Nebekronky funguje na vzájemné důvěře mezi sestrami a jejich zákazníky. Dlouhodobě velký zájem o provoz samoobslužného stánku cítí nejenom od místních, ale i od zákazníků z celého okolí.
‚Hned jsme koupily vitrínu‘
„Podporovali nás jak místní lidi, tak pak už se to dostalo i ven, a tak jsme vymýšlely, co dál. Jenže byla dvě úskalí. Místo a jak to provedeme. Takže já jsem zatlačila na manžela s místem…“ „A já jsem zatlačila na svého manžela, protože je docela tvůrčí, co se týče stavby, práce se dřevem,“ doplňují se sestry.
Jedná se o rodinný podnik se vším všudy, nejenom s pečením, ale taky s kompletní stavbou. „A aby z toho chlapi necouvli, tak jsme hned ten den, co jsme si to vymyslely, koupily vitrínu,“ smějí se podnikatelky.
V lednici stojí dva košíky a v ranních hodinách jsou úplně plné. „Když vidíte tu doplněnou skříň, tak když je hezky, tak večer není nic.“
Zájem o lokální produkty
Jen pár minut od Mříče má v Bohouškovicích svůj samoobslužný stánek taky Kristýna Nejedlá. Do jejího kiosku Dary ze statku své produkty dodává celá řada lokálních výrobců. I ona pozoruje velký zájem a nárůst poptávky po podobných prodejnách.
„Myslím si, že to k tomu i spěje, protože lidi se nechtějí jenom potkávat za pultem, chtějí mít klid a vybrat si třeba i domácí sortiment, protože jim to chutná a je to taková limitka, protože se to nikdy neopakuje,“ myslí si.
Velkou oblíbenost mezi zákazníky zažívají třeba taky samoobslužné stánky s vázanými květinami nebo třeba lesní bary.
Autor: Eliška Kotlínová
Zdroj: iRozhlas.cz
