„Ve výrobě vepřového se se zpožděním výrobního cyklu projevil výrazný pokles cen výrobců jatečných prasat. U drůbežího masa se výroba snížila v období příznivých cen a po rekordní produkci drůbežího v předchozím čtvrtletí,“ komentovala výsledky živočišné výroby vedoucí oddělení statistiky zemědělství a lesnictví ČSÚ Renata Vodičková. Její kolegyně Markéta Fiedlerová k tomu doplnila, že zvýšení porážek skotu na českých jatkách bylo reakcí na suché léto a riziko nedostatku objemného krmiva, přičemž více jatečného skotu chovatelé vyvezli i k porážce v zahraničí.

Česká jatka ve sledovaném období vyrobila 53.361 tun vepřového, což bylo o 0,7 procenta méně než o rok dříve, a drůbežího 47.422 tun, meziročně o 1,7 procenta méně. Výroba hovězího stoupla o 5,4 procenta na 16.751 tun.

Ceny jatečného skotu byly podle statistiků ale meziročně o 9,5 procenta nižší, a to ve všech sledovaných kategoriích. Nejvíce však klesly u jatečných telat, o 31 procent. Ceny jatečných prasat se opět meziročně propadly, v tomto čtvrtletí o zhruba čtvrtinu. Průměrná cena tak dosáhla 27,81 koruny za kilogram živé hmotnosti nebo 36,16 koruny za kg jatečné hmotnosti. Naproti tomu jatečná kuřata zdražila o 1,9 procenta. Výrobci prodávali jatečná kuřata první třídy jakosti v průměru za 30,66 koruny za kilogram v živém, uvedli statistici.

Ceny mléka se podle nich proti loňskému třetímu čtvrtletí snížily o 27,1 procenta. Průměrná cena litru mléka jakostní třídy Q činila 9,76 Kč, mezičtvrtletně tak pokles ceny zpomalil.

ktp opm

Zdroj: ČTK