Farmářské slavnosti na ekologické farmě

Sdílejte článek
Farmářské slavnosti na ekologické farmě

Příznivci potravin, mléka a masa z místní produkce se konečně dočkali a v sobotu mohli navštívit první farmářské slavnosti v regionu. Připravila je ekofarma v Koňákově, kde hospodaří rodina pana Gustava Kotajného. 

Všichni, kdo přišli, mohli ochutnat spousty dobrot od farmářů z okolí a oceněné výrobky Moravskoslezského kraje. Výběr lahůdek ale nabídla i samotná farma, která chová ovce typu Romney March Kent, netradiční plemeno skotu Highland Cattle a také býky Aberdeen-Angus, které jsou svým kvalitním masem proslulé.

„My jsme si toto plemeno vybrali, protože je otužilé a má řadu dalších předností. O toto maso je obrovský zájem, a pokud mám informace od kolegů farmářů, tak mohu tvrdit, že všichni mají vyprodáno," prozradil Gustav Kotajný.

On sám se ale o provoz farmy přímo nestará, to je práce jeho syna, který je zemědělským inženýrem. Koňákovská farma Kotajných je členem Asociace soukromého zemědělství a před pěti lety se umístila na čtvrtém místě v soutěži Farma roku. Právě proto si ji zástupci Asociace vybrali pro uspořádání vůbec prvních farmářských slavností ve Slezsku.

K ochutnání byla bio angus polévka, steaky a guláš. Nechyběla jelítka se zelím, nadívaná krůta nebo sele na rožni. „Myslím, že lidé byli spokojeni. Byli jsme překvapeni obrovským zájmem," prohlásil spokojeně Gustav Kotajný.

Spokojeni byli i návštěvníci farmářských slavností. „Znám majitele této farmy dlouho a vím, že jsou velmi šikovní. Když jsem se dozvěděla, že pořádají farmářské slavnosti, neváhali jsme a přijeli jsme celá rodina. Spokojeni jsme my i děti, které tu měly spoustu možností, jak se zabavit," řekla Deníku Gabriela Cichá.

A právě na děti zaměřili organizátoři slavností svoji pozornost a zatímco rodiče mohli ochutnávat něco z dobrot, děti mohly rozvíjet svou fantazii a prokázat zručnost při nejrůznějších hrách.

„Farmářská slavnost byla především prázdninovým zpestřením pro rodiny s dětmi. Ty se mohly ještě před začátkem školního roku něco nového naučit a pobavit se. Prostřednictvím netradičníhoprogramu jsme návštěvníkům ukázali život na venkově a připomněli jim české a moravské svátky a tradice," uvedla Milena Krčálová z pořádající společnosti Park Tři Věže.

Zájmem lidí byli až zaskočeni i prodejci. Některým zboží, které nabízeli, došlo už krátce po poledni. „Příště musím napéct více frgálů," řekla prodavačka z Velkých Karlovic.

Zdroj: http://karvinsky.denik.cz/zpravy_region/obrazem-farmarske-slavnosti-na-ekologicke-farme-20120827.html 

Přečteno: 629x