Máme zde řadu přátel a tak nebyl problém vybrat farmy pro exkurzi. Po svých jeleních farmách nás provedli Frank Garssen a Peter Timmermman. Zvláště ta druhá byla velmi zajímavá. Šlo o ekologickou rodinnou farmu, kde kombinují chov jelenů s pěstováním květin (cibulovin). Poznali jsme pátou generaci hospodářů (od roku 1740), kteří z chovu dojnic přešli na současný systém. I zde v Nizozemsku, stejně jako v jiných zemích EU, jsme viděli chov farmových jelenů v rámci ekologického hospodaření. Pouze čeští úředníci na ministerstvu zemědělství toto nechtějí povolit, potřebovali by absolvovat také nějaký tematický zájezd.

Zajímali jsme se i o zpracování a produkci z farmových chovů. V rodinném podniku Slagerij ter Weele jsme viděli porážku, skladování, zpracování a prodej vynikajících produktů do všech podrobností.

Dále následovala exkurze v sýrárně Alida Horce, návštěva sýrového trhu v Alkmaaru a projížďka po kanálech v Amsterdamu. Zájezd byl ukončen návštěvou květinového parku Keukenhof. Všech padesát účastníků bylo spokojeno a těší se na další zájezd v příštím roce.

Ing. Václav Pařízek, president AFCHJ ČR