Nad podnikatelem, který se umístil na druhé příčce, zvítězil s velkým bodovým náskokem. Rozhodnutí poroty zdůvodnil její člen, regionální ředitel Poštovní spořitelny a Ery David Hronek: „Panu Smetanovi se podařilo soukromé hospodaření posunout dál. Oproti ostatním bio-výrobcům nabízí něco navíc. Ocenil jsem také to, že vytváří vztah mladých lidí k regionálním potravinám.“

David Smetana začal soukromě hospodařit po dokončení střední zemědělské školy v roce 1991, když rodičům vrátili část majetku. Pěstuje zeleninu, zejména  zelí, dýně, cibuli a brambory a vypěstované plodiny dále zpracovává. „Vyrábíme zeleninové saláty, které jsou oblíbené pro svou čerstvost a originální chuť. Zelný salát s koprem letos získal ocenění Regionální potravina Královehradeckého kraje,“ pochlubil se farmář.

 David Smetana, vítěz sedmého ročníku této soutěže, postupuje do celorepublikového finále, kde bude reprezentovat Královéhradecký kraj.

Šárka Gorgoňová