Asociace farmových chovů jelenovitých ČR

Sdílejte článek
Asociace farmových chovů jelenovitých ČR

Bronz v soutěži Farma roku 2012 vybojovala farma Pavla Vokála z Hliniště, který je členem Asociace farmových chovů jelenovitých ČR (AFCHJ). Tato asociace je od roku 2011 členskou organizací ASZ. Jaké byly začátky chovu jelenovitých u nás? A jak se daří jejich chovatelům dnes? Více se dozvíte v článku presidenta AFCHJ Václava Pařízka.  

Asociace farmových chovů jelenovitých ČRV letošním roce oslavila Asociace farmových chovů jelenovitých ČR dvacet let od svého založení. Takovéto výročí vybízí k ohlédnutí se na pionýrské doby, kdy se začínalo s farmovým chovem jelenovitých za velkého nasazení plného entusiasmu, ale většinou s minimem prostředků a potřebných odborných znalostí. Z popudu a potřeb chovatelů proto vznikla AFCHJ, která je od počátku neodmyslitelně spjata (odborně i organizačně) s Výzkumným ústavem živočišné výroby v Praze-Uhříněvsi a prof. Luďkem Bartošem. Ten byl v té době řešitelem výzkumného úkolu ověřujícího chovatelské a biologické aspekty spojené s chovem jelenovitých. Členská základna AFCHJ se brzy po založení ustálila na zhruba sto padesáti členech a přetrvává dodnes.

Historické ohlédnutí je ale v mnoha ohledech bolestné, a to zejména díky nelehkému prosazení legitimních podmínek pro farmový chov, které umocňovala dřívější neochota státní správy respektovat specifika chovu jelenů a zabránit určitému klientelismu ze strany jiných zájmových skupin. Naštěstí se po dlouhých letech podařilo řadu klíčových zákonných úprav prosadit, v současnosti se zásadním přispěním ASZ. Právě vstup do ASZ v loňském roce byl pro AFCHJ významným mezníkem. Farmové chovy jelenovitých tak získaly na české půdě určitou vážnost, podporu a propagaci.

Asociace farmových chovů jelenovitých ČRJednou z významných a respektovaných akcí ASZ je v tomto ohledu soutěž Farma roku a je nám velkou poctou, že po vítězství farmy rodiny Daškových v roce 2009, je námi navržená farma rodiny Vokálových mezi finalisty soutěže. Pavel Vokál byl mezi prvními členy AFCHJ a prošel si tak celým nelehkým obdobím, kdy nebyly umožněny porážky na farmě, byly zrušeny dotace na pastvu jelenovitých aj., ale on svým optimismem a pracovitostí dokázal vybudovat farmu, která je svým zaměřením, různorodostí a umístěním výjimečná. Ani on, podobně jako Václav Dašek, nemůžou dodnes chovat jelenovité v režimu ekologického zemědělství i přesto, že farma certifikaci má. To je dáno absencí jelenovitých v příslušném evropském nařízení.

Asociace farmových chovů jelenovitých ČRO doplnění jelenovitých AFCHJ usiluje za pomoci Federace evropských asociací farmových chovů jelenovitých (FEDFA), jejichž členem je od roku 1998. Právě začlenění do evropské federace pomohlo AFCHJ překonat dobu, kdy chyběl respekt v českém prostředí, ale podpora a respekt na mezinárodní úrovni byl povzbudivý a umožnil ovlivnit tvorbu a úpravu řady evropských norem. V současnosti je zástupce AFCHJ presidentem FEDFA jako vůbec první z postkomunistických zemí a slibuje si prosadit nejenom úpravu ekologické normy, ale také propagaci masa jelenovitých jako lidskému zdraví příznivé a stále kulinářsky nedoceněné suroviny na celoevropské úrovni. Česká republika, stejně jako celá Evropa, stále nevyužívá potenciál trvalých travních porostů pro extenzivní chovy odolných přežvýkavců i přesto, že dováží maso jelenovitých z Nového Zélandu. Tento paradox je dán určitým evropským konzervatismem konvenčního zemědělství a neochotou k novým trendům. Naštěstí se maso jelenovitých stává stále populárnější, převážně u mladší generace, a tak nezbývá než být optimistou a sveřepě se sedláckou zavilostí pokračovat v nastavené cestě. Jsme hrdi na farmáře jako je Pavel Vokál a jeho rodina, která díky účasti v soutěži Farma roku může prezentovat jelenovité jako důstojný druh farmově chovaného hospodářského zvířete.

Ing. Václav Pařízek, prezident AFCHJ

Přečteno: 1 693x