Součástí Selských dožínek je již mnoho let i velmi oblíbená exkurze po okolních farmách. Sedláci si v jejím průběhu namísto formálních oslav a plytkých řečí nepraktikujících politiků raději prohlédnou farmy svých kolegů z jiných regionů, pohovoří o společné problematice a inspirují se. Návštěvu tří jindřichohradeckých hospodářství si sedláci z mnoha regionů nenechali ujít ani letos.
Dopolední program zahajovala prohlídka rodinné farmy Antonína Tříletého v Třeběticích. Pan Tříletý na ní hospodaří s manželkou a dvěma syny, původních pronajatých 14 hektarů půdy v roce 1991 se podařilo rozšířit na současných 122. Na téměř 110 hektarech orné půdy (zbytek tvoří TTP) pěstují Tříletí pšenici, ječmen, řepku, kukuřici a jetelotrávu. Denní produkce 300 litrů mléka od 15 krav putuje do jihočeské Madety. Rozšířenější je chov kříženců masného skotu zaměřený na výkrm aktuálně asi stovky býků. V současné době probíhají na farmě stavební práce směřující k rozšíření stáje pro odchov býků, a to z 96 na 170 kusů.
Na chov masného skotu je zaměřena i farma Františka Habra v nedalekých Báňovicích, která byla při prohlídce druhou v pořadí. Základ zdejšímu chovu dalo 50 vysokobřezích jalovic plemene masný Simentál, které v roce 1995 dovezl pan Habr ze sousedního Rakouska. Dnes činí počet kusů masného skotu tohoto plemene na farmě více než 300, přičemž základní stádo čítá 120 krav. Farma každoročně vyprodukuje 15 až 20 plemenných býků. Přesto dvě třetiny tržeb tvoří rostlinná výroba. Z 340 hektarů je na dvou stovkách pěstována řepka a potravinářská pšenice, zbytek jsou louky a pastviny.
Na české poměry poněkud netradiční, ale o to více zajímavá, byla návštěva nového člena ASZ v regionu – bizoního ranče v Rožnově. Jeho majitel belgické národnosti hospodaří v Čechách od roku 1999, konkrétně v Rožnově pak posledních šest let. Ze zdejšího zchátralého statku vybudoval útulný penzion o kapacitě 50 osob a stylovou restauraci, v níž nabízí speciality z bizoního masa a také bizoní pivo. Stáda bizonů amerických spásají stovku pastvin v okolí ranče, výhled na některé z nich mají návštěvníci restaurace přímo z okna. Odstřel zvířat má farmář povolený přímo na farmě, porcování na čtvrtky probíhá na jatkách, zrání a další porcování pak přímo v bourárně na farmě. Jatečné hmotnosti 750 kg dosahují zvířata přibližně ve třech a půl letech, výtěžnost je nižší než u masného skotu – ze 750 kg živé hmotnosti 220 kg masa. Součástí exkurze byla i ochutnávka výtečné bizoní polévky a paštiky v prostorách restaurace.
Farma rodiny Šteflových v Domašíně, kde se dožínky konaly, zaměstnává celkem 14 lidí, z nichž šest je členů rodiny. Hospodaří na 550 hektarech půdy (částečně v ekologickém režimu) v Českomoravské vrchovině v nadmořské výšce 550 – 700 m.n.m. Kromě triticale a pšenice pěstují Šteflovi na několika hektarech i kmín. Plně strojově soběstačná farma (o čemž měli možnost se přesvědčit i účastníci dožínek v podobě jejich přehlídky) poskytuje i služby, a to na třech tisících hektarech. Živočišná výroba je zde zastoupena 120 kusy skotu plemene masný Simentál.
Domašínská farma nabídla sedlákům pro oslavu konce žní velmi pěkné zázemí ve spojení se skvělou organizací celé akce, za což Šteflovic rodině náleží velký dík. Atmosféra dobrých rodinných vztahů, spokojených zaměstnanců a pracovního zápalu tu byla opravdu všudypřítomná. I proto se zde ostatní sedláci cítili tak příjemně, povídali si, občerstvovali se, poslouchali hudbu a tančili. Došlo i na založení nové tradice. „Když jsem v letošním roce viděl, kdo všechno z naší současné politické garnitury přebírá dožínkový věnec, rozhodl jsem se počínaje touto akcí založit novou tradici. Od teď bude věnec dostávat majitel farmy, na níž se dožínky uskuteční,“ řekl při slavnostním zahájení předseda ASZ ČR Josef Stehlík.
Šárka Gorgoňová, tisková referentka ASZ
