ASZ nám pomáhá usnadnit podmínky pro výrobu potravin v malých provozech

Zanedlouho oslaví naše nezávislá profesní organizace, která sdružuje více než 1500 chovatelů ovcí a koz, dvacet let své existence. Za tu dobu výrazně narostl počet těchto drobných přežvýkavců v českých chovech (na rozdíl od jiných hospodářských zvířat), úměrné tomu je i jejich zapojení do kontroly užitkovosti. V současnosti zde evidujeme 25 000 bahnic, 3500 plemenných beranů, 4100 koz a 1000 plemenných kozlů.

V rámci podpory efektivního rozvoje chovu ovcí a koz pořádáme pro své členy řadu chovatelských, vzdělávacích a společenských akcí – nákupní trhy plemenných beranů a kozlů, kurzy stříhání ovcí a zpracování vlny, kurzy zpracování ovčího a kozího mléka a výroby sýrů a nejrůznější školení a semináře. K propagaci chovu ovcí a koz mezi laickou veřejností slouží každoroční letní dvoudenní akce Ovenálie, během níž probíhají prezentace produktů a výrobků, a to nejen potravin, ale i výrobků z vlny, keramiky apod. Odborné veřejnosti je určena listopadová mezinárodní konference v Seči složená z odborných přednášek a předávání ocenění nejlepším chovatelům za uplynulý rok.

Osm posledních let nám významnou měrou pomáhá hájit zájmy našich členů, zejména co se týče prosazování klíčových zákonných úprav, Asociace soukromého zemědělství ČR, jejímž jsme členem. V poslední době zejména v oblasti výroby potravin v malých provozech a umožnění prodeje ze dvora, a to snížením standardů nařízených evropskou komisí. Zde objevila spousta našich členů svůj potenciál. Patří mezi ně i rodina Pulíčkových se svou Kozí farmou Pěnčín, která se k naší obrovské radosti umístila v loňském ročníku prestižní soutěže Farma roku na vítězné příčce. A taktéž i Kozí farma Krasolesí Davida Kolmana a Jany Provazníkové, jež bude o tento titul bojovat v letošním roce.

Ing. Vít Mareš, předseda SCHOK v ČR