"Začátky opravdu nebyly jednoduché. Sedmimilionová investice je náročná i v dnešní době, natož tehdy. Podařilo se nám ale vybudovat stáj, která po všech stránkách splňuje i dnešní náročné normy EU. V první etapě stavby nám však velice pomohly tzv. Kubátovy dotace, bez nich bychom takovou investici těžko ustáli," vzpomíná Marta Votrubová.
V současné době je na farmě chováno 35 prasnic při počtu minimálně 25 odchovaných selat na prasnici. V uzavřeném obratu stáda je částečně prováděna inseminace. Velkou výhodou je již mnoho let praktikovaný plně automatický počítačově řízený systém krmení. "Je jasné, že efektivnost produkce je do velké míry ovlivněna výživou a technikou krmení. Navíc bez vlastní výroby krmných směsí bychom při současných výkupních cenách těžko obstáli," říká Martin Votruba. Praktikováno je dvoufázové mokré krmení, přidávanou syrovátku odebírají Votrubovi z jihočeské Madety.
V průběhu let se rodině podařilo navýšit obhospodařovanou výměru na 143 hektarů (z toho 50 svých). Na necelých 100 ha orné půdy jsou pěstovány z velké části obilniny pro výrobu krmných směsí, ale i na prodej a zhruba 20 ha je vyčleněno řepce. Zajímavou plodinou je lupina pěstovaná na 10 hektarech, která tvoří základ bílkoviny v krmných směsích. Farmář se tak vyhne nákupu drahé sóji. K uskladnění obilí slouží prostorné boxy vybavené ventilátory na sušení umístěné naproti stáji pro prasata.
Zbývajících 45 hektarů pastvin se Martin Votruba po převodu farmy rozhodl využít pro chov skotu bez tržní produkce mléka. Čtyřicetihlavé stádo kříženců Masných simentálů má k dispozici i nově vybudované zimoviště. Zástav je úspěšně prodáván do zahraničí, hlavně Chorvatska.
Farma je plně strojově soběstačná. "Investici do strojů považuji za základ. V letošním roce jsme přikoupili ještě rozmetadlo a secí kombinaci," informuje mladý hospodář.
Do chodu hospodářství je zapojena rodina a dva zaměstnanci. Donedávna vypomáhal na farmě i dědeček pana Votruby, který v letošním roce oslaví devadesátiny. "Dědovy znalosti a zkušenosti nám zejména v začátcích hospodaření velice pomohly," přiznává Martin Votruba.
Do budoucna by Votrubovi rádi dořešili otázku skladování sena, nabízí se i možnost diverzifikace podnikání v podobě agroturistiky. Zdejší farma dokazuje, že druhé místo v soutěži Farma roku, které před deseti lety vybojovala, bylo opravdu zasloužené.
Šárka Gorgoňová, tisková referentka ASZ