Tento statek patřil po válce v Prosenicích k největším, jeho majitelé hospodařili na 40 hektarech půdy, chovali koně, krávy, prasata a v padesátých letech dlouho odolávali tlaku JZD. To převzalo v roce 1958 hospodářské budovy a využívalo je k chovu dobytka, STS zde měla uskladněnu zemědělskou mechanizaci.

Na menším hospodářství, kde nyní pan Berák se svou rodinou žije, sedlačil do roku 1952 jeho dědeček, a to na 17 hektarech se dvěma koni, šesti kravami a třemi prasnicemi. Vše včetně strojů bylo rodině navráceno, sám pan Berák začal hospodařit v roce 1993 na čtyřech hektarech svých a šesti pronajatých, až dosud vždy při zaměstnání.

Současná výměra činí 75 hektarů, z nichž více než dvě třetiny jsou pronajaté. "Bonita půdy je zde dobrá, není to sice Kojetínsko ani Olomoucko, ale na 13 Kč/m2 dosahujeme. Přesto nebo právě proto mám obavu z navyšování cen nájmů. Zatím nejvíce platím 2000 Kč/ha, ale vzhledem k tomu, že na většinu sklizňových prací využívám služeb, bylo by další navyšování již na hranici rentability," říká hospodář.

Základními plodinami jsou ozimá pšenice, řepka a cukrovka. "Výkupní cena cukrovky (základ) je kolem 650 Kč/t, doplatek dle ceny prodeje cukru pak asi 300 Kč/t,"  počítá pan Berák. Zhruba sedm hektarů zaujímá plodina, která má v Čechách dlouhou historii – mák. "Pozor, jde o dosti složitou plodinu, která citlivě reaguje na změny a půdní nevyrovnanost během vegetačního období. Velmi náročná je na vláhu, a to od vzejití až do rozkvětu. Bez dodržení správného technologického postupu to proto nejde," upozorňuje hospodář a dodává: "I z toho důvodu jsem členem Sdružení Český mák, přes které nakupuji osivo, účastním se jím organizovaných polních dnů a využívám rad ohledně pěstování. Výkup však, stejně jako mnoho přerovských sedláků, realizuji ve společnosti KOBZ do skladů  v Oseku nad Bečvou."

Poslední dva roky potrápily pana Beráka holomrazy, samozřejmostí pro něj je tedy pojištění plodin, konkrétně u Agra pojišťovny. "Uvítal jsem 50% podporu na pojištění plodin z PGRLF. Považuji to za daleko účelněji vynaložené finanční prostředky než třeba na podporu bioplynových stanic," myslí si hospodář.

V malém množství, co prostory současného hospodářství dovolují, se farmář věnuje i živočišné výrobě, konkrétně výkrmu býků, má i jednu prasnici. Do budoucna by se stavy prasat mohly výrazně navýšit, a to právě díky stájím v nově zakoupeném statku. Dostatek prostoru zde bude i pro  umístění zemědělské techniky a skladování komodit. Pana Beráka však v několika dalších letech čeká jeho rekonstrukce. "Člověk zvládne leccos, jen musí mít pocit, že za ten provaz netáhne sám. A  že je tu někdo, kdo ho brání proti vlkům. A mně ten pocit, i díky paní Kravcové, která mi významně pomáhá nejen s účetními, ale i mnoha administrativními záležitostmi, dává asociace," říká farmář.