Odborný program v rámci tohoto projektu zajistila největší zemědělská nevládní organizace Zemnieku saeima (Zemědělský parlament), která má 894 členů (farem a zemědělských podniků). Společně produkují přibližně polovinu všech výrobku zemědělské produkce Lotyšska (např. 46 % obilí a 53 % řepky) a obhospodařují více než 500 000 ha (cca 1/3 zemědělské půdy). V živočišné produkci má největší zastoupení chov skotu, prasat a ovcí a koz. Mezi hlavní činnosti organizace patří prosazování zájmů členů na ministerstvu zemědělství a ve vládě a lobbing při úpravě právních předpisů v zemědělství, a to jak na národní, tak i evropské úrovni. Dále je to shromažďování a předávání informací z různých výzkumných institucí či od jiných národních i evropských nevládních organizací, zprostředkování odborných konzultací pro farmáře hlavně v rámci Společné zemědělské politiky EU a účast na nejrůznějších projektech, taktéž na národní i evropské úrovni.
V sídle dalšího navštíveného vzdělávacího centra - Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs (Lotyšské rurální poradenské centrum) byla všem účastníkům na konkrétních příkladech a posléze přímo na navštívených farmách zprostředkována reálná ukázka zachování základních podmínek života a zdraví zvířat. Jejich ochrana před negativními činiteli, kteří mohou ohrožovat jejich zdraví, způsobovat jim bolest, utrpení a psychickou újmu se, stejně jako v České republice, řídí zákony a předpisy platnými v celé Evropské unii. Ochrana zvířat proti týrání je v podmínkách Lotyšské republiky upravena příslušným zákonem a dalšími právními předpisy. Tyto zákony upravují stejně jako v České republice např. výživu, transport, plemenitbu, usmrcování aj.
Lotyšské partnerské organizace se welfare problematice a vzdělávání chovatelů věnují nepřetržitě. Pravidelně jsou pořádány odborné semináře, kurzy a konference, které poukazují na důležitost respektování biologických nároků zvířat na chovné prostředí, jenž je jedinou správnou cestou k zajištění úspěšného chovu.
V případě, že se farmář rozhodne začít věnovat chovu zvířat a rozšířit tak spektrum svých aktivit, je nejdůležitější seznámit se s anatomicko-fyziologickým profilem druhu, odbornou literaturou, ujasnit si, za jakým účelem chce zvířata chovat, rozmyslet si technologii ustájení a krmení, včetně zajištění produkce krmiv po celý rok (v dostatečné kvalitě a množství). Nedílnou součástí podnikatelského plánu musí být také zhodnocení ekonomické náročnosti a eventuálně fundovaných pracovníků s odbornou kvalifikací.
Jednotlivé kurzy a semináře jsou věnovány různým tématům, ale vždy by měly obsahovat dvě základní části: teoretickou a praktickou. Pro výuku teorie jsou oslovováni zkušení chovatelé za účelem konzultace připravovaného záměru chovu. U stávajících chovatelů jsou oslovováni odborníci a výzkumní pracovníci, kteří informují o aktuálních poznatcích a výzkumech. Praktická část zahrnuje návštěvu zavedeného hospodářství. Model těchto zpravidla jednodenních nebo dvoudenních kurzů (seminářů) lze jednoduše aplikovat i v České republice.
Odborný program, jehož součástí byla samozřejmě také návštěva několika farem a provozů, byl všemi účastníky velmi vysoce hodnocen a všichni zúčastnění pevně věří, že poskytl dobrý odrazový můstek pro prohloubení spolupráce s lotyšským partnerem Zemnieku saeima nad tímto společensky velice důležitým tématem.
Projekt je spolufinancován programem Erasmus+ Evropské unie (2014-1-CZ01-KA102-000370).
Kancelář ASZ ČR