Po období nasazení první sazenice levandule, postupného vzniku prvního políčka a začátku renovace Levandulového statku následoval vznik Levandulových kaváren. Jako první jsme otevřeli kavárnu v Zábřehu na Moravě a po ní za krátký čas další na zámku v Čechách pod Kosířem. V obou vyrábíme pro své zákazníky z vlastní vypěstované a zpracované levandule různé dobroty od limonád přes zákusky nebo zmrzlinu.
Snad i vzhledem k tomuto neobvyklému propojení statku s kavárnami jsme v roce 2015 vyhráli se svým projektem celostátní soutěž rozjezdů pro začínající podnikatele. A aby toho nebylo málo, hned za rok jsme získali první místo v soutěži Živnostník roku Olomouckého kraje.
Účastníme se rovněž farmářských trhů a dalších významných akcí v regionu i mimo něj, kde nás můžete vidět prodávat výrobky, jídlo a nápoje z levandule. Na podzim roku 2016 jsme osázeli menší část pětihektarového pole první dávkou 6 000 kusů sazenic levandule a v následujících letech plánujeme osázet celé pole dalšími 100 000 kusy sazenic.
Vzhledem k výše uvedeným událostem se již o Levandulovém statku dozvědělo mnoho lidí, kteří nás v těchto aktivitách podporují a posouvají dál. V minulých letech byly Levandulové kavárny jediným místem, které mohli naši příznivci navštívit. Velká část z nich však projevila zájem zavítat i na statek a užít si to hlavní - kvetoucí levanduli a produkty z ní přímo v Bezděkově. Proto jsme pro ně od letošního roku připravili vyžití i zde. Jeho cílem je co nejvíce přiblížit naše počínání ostatním lidem. Vnímáme nadšení turistů, kteří sem v letošním létě jezdili a jezdí v hojném počtu. Potěšit je oproti minulému roku můžeme nejen pohledem na kvetoucí levandulové pole. Letos je již v provozu altán s kuchyní přímo u pole, kde pro zájemce po předchozí rezervaci připravujeme levandulové degustační menu.
Na statku rovněž pořádáme komentované prohlídky, při nichž se návštěvníci dozvědí informace o pěstování levandule, ale také něco o historii statku ve spojení s prohlídkou jeho zázemí. Přímo na poli mezi levandulí jsme připravili vhodné místo k uskutečnění svatebních obřadů, po kterých je rovněž značná poptávka, letos u nás již proběhly první dva. Na své si přijdou i příznivci jógy, kteří můžou využít lekce, jež probíhají pod vedením zkušeného instruktora přímo v poli mezi levandulí. Navíc se nám podařilo zakoupit a zrekonstruovat starou nevyužitou budovu bývalého obecního úřadu a vytvořit zde prodejní krámek s našimi produkty, postupně ještě připravujeme malou galerii.
Mimo výše uvedené aktivity jsme 5. a 6. července letošního roku uspořádali u pole za statkem první Levandulový festival. Kromě známých hudebních skupin a bavičů, kteří zde vystoupili, probíhaly v rámci festivalu trhy s výrobky lokálních producentů. I občerstvení bylo z velké části v tomto duchu a návštěvníci tak mohli ochutnat například levandulovou zmrzlinu, limonádu nebo novinku v podobě levandulového piva, které jsme vyvinuli ve spolupráci s malým lokálním pivovarem. Oproti původním předpokladům dorazilo více než pět tisíc návštěvníků, což bylo mnohonásobně více, než jsme čekali. Navíc nám to potvrdilo, že vše kolem, co se pro širokou veřejnost snažíme dělat, má smysl. Vzhledem k velkému množství nadšených ohlasů zvažujeme pořádání obdobné akce i příští rok. O dění na statku pravidelně informujeme na našich internetových stránkách www.levandulovystatek.cz nebo na Facebooku.
Do budoucna je naším hlavním cílem, mimo zachování stávajících aktivit, neustále zlepšovat služby a vymýšlet novinky pro návštěvníky statku tak, aby se u nás cítili dobře.
Lukáš Drlík, člen ASZ Olomouc