Stále fungují prodejny farmářských potravin. Známá je například síť prodejen Náš grunt či Sklizeno. Vedle nich ovšem v každém regionu najdete spoustu farem, které mají třeba jen jednu svoji kamennou prodejnu (a jinak prodávají na farmářských trzích a dodávají třeba do restaurací či hotelů).
K takovým patří například prodejny Ze statku v Táboře a Dobříši nebo třeba prodejna kozí farmy Krasolesí v Praze. „K tomu nabízíme individuální rozvoz zboží," dodává David Kolman, spolumajitel kozí farmy Krasolesí.
Oblíbené jsou také pojízdné prodejny. Touto cestou prodává například farma rodiny Němcovy z Radostína nad Oslavou. Pravidelné zastávky má pojízdná prodejna zejména na jižní Moravě a na Vysočině. Jezdí ale také do Hradce Králové, Pardubic, Ostravy, Plzně, Rokycan, Prahy, Berouna či Kladna. Kromě toho si zboží z farmy můžete nakoupit přes e-shop, který rovněž provozují. K dostání jsou zde zejména maso, vejce a mléčné výrobky.
Přesun do online světa
Právě nákupy online se teď dostaly hodně do popředí. Touto cestou nyní prodávají i ti pěstitelé, chovatelé a výrobci, kteří jinak dodávají z velké části do restaurací, hotelů či cateringových firem, jež zajišťují třeba i provozy firemních kantýn.
K takovým e-shopům patří například Market FoodIN. Zde najdete sortiment od lokálních českých farmářů. Nakoupit tu můžete nejen vepřové a hovězí maso, ale také třeba na Velikonoce oblíbené jehněčí maso, v nabídce je i maso telecí. Samozřejmě také mléčné výrobky, bylinky, pesta či marmelády.
Aktuálně e-shop zařadil do prodeje i typické velikonoční pečivo. Například velikonoční třený beránek v čokoládové polevě přijde na 117 korun a ručně vyrobený máslový mazanec na 126 korun. Kdo ovšem preferuje vlastní pečení, může zde pořídit také mouky, a to ve čtyřkilových baleních. V nabídce je i mouka na chleby. A pořídit tu lze i vakuovaná hotová jídla. Například tři porce kuřecích prsou připravovaných metodou sous-vide přijdou na 190 korun.
Market FoodIN rozváží zboží v Praze a okolí. Kromě toho nabízí službu drive thru. „Stačí, když si zboží objednáte na e-shopu a u objednávky uvedete SPZ svého auta. Následně zaplatíte online, a když si pro svůj nákup přijedete, naložíme vám ho do kufru auta nebo si ho převezmete na výdejním stole," popisuje Petra Pavičová z Market FoodIN. Objednávky na Velikonoce přijímají až do zítřejšího večera, rozvozy i výdej v pražských Ďáblicích budou probíhat po celý víkend a také na Velikonoční pondělí.
Podobných e-shopů se nyní objevilo hodně, stačí si do některého z internetových vyhledávačů zadat třeba nákup masa online a podobně. Tito prodejci fungují většinou lokálně.
Široká nabídka
Větší nabídku mají tradiční e-shopy s farmářskými potravinami. Například portál Nákupzfarmy.cz sdružuje na 40 farmářů a výrobců. Pořídíte tu prakticky vše, od masa, mléčných výrobků, čerstvých těstovin přes ovoce, zeleninu, bylinky až po pečivo, cukrářské výrobky, knedlíky, pivo či víno. Samozřejmě ani zde nechybí velikonoční nabídka. Nákupzfarmy.cz má přes 1700 pravidelných zastávek, kde je možné si zboží vyzvednout. A v některých lokalitách vám nákup dovezou až domů. Přes Velikonoce ale budou rozvozy probíhat jen v omezeném režimu. Platba je možná hotově při převzetí nebo online kartou při potvrzení objednávky.
Mezi známé obchody patří také Freshbedýnky a Svět bedýnek. Oba e-shopy fungují na podobném principu. Vybírat můžete z předskládaných bedýnek s ovocem a zeleninou nebo si nákup poskládáte sami. K dostání jsou zde samozřejmě i jiné potraviny než jen ovoce a zelenina. Objednat si můžete také maso, včetně jehněčího, telecího, uzeného či králičího. Nechybí ani mladé kopřivy a petržel, vejce, mazance a podobně. V nabídce jsou zde rovněž mléčné výrobky, různé přesnídávky pro děti i trvanlivé potraviny.
Nakoupit je ovšem možné také přímo na některých farmách.
Autorka: Dana Jakešová
Zdroj: Lidové noviny