Zejména u prasat se zemědělci museli loni vyrovnat s výrazným propadem ceny. „Ve srovnání s předchozím rokem momentálně cena jatečných prasat klesla o 31 procent,“ řekl Deníku ředitel Svazu chovatelů prasat Jan Stibal. Důvodem byla zejména ztráta odbytu na velkou část vepřového z důvodu dlouhodobého uzavření restaurací a jídelen kvůli koronavirové pandemii.

Chovatelé prasat se loni podle Stibala navíc vzhledem k výpadku zaměstnanců kvůli koronaviru s péčí o svá zvířata dokázali vyrovnat jen stěží. Situaci jim navíc ještě zkomplikoval africký mor prasat, který se objevil v Německu a Polsku poblíž českých hranic. „Jeho výskyt v populaci divokých prasat a omezení porážkových kapacit výrazně narušily rovnováhu na trhu s touto zemědělskou komoditou,“ řekl Deníku mluvčí ministerstva zemědělství Vojtěch Bílý.

„Němečtí chovatelé přišli o tradiční odběratele v Asii a nabídka prasat k porážce výrazně převýšila poptávku,“ uvedl Vladimír Pícha ze Zemědělského svazu. „Propad ceny spolu s tím, že o prasata nebyl zájem, vedl řadu podniků k rozhodnutí, že s chovem prasat skončí,“ konstatoval Pícha. „Obáváme se, že opět klesne míra soběstačnosti produkce vepřového masa,“ prohlásil.

„Zaznamenali jsme opravdu zásadní poklesy cen zejména u vepřového a hovězího masa, a to tak výrazné, že se to chovatelům skutečně nevyplácí dělat,“ potvrdil pro Deník předseda Asociace soukromého zemědělství Jaroslav Šebek. Dobrou zprávou podle něj je, že zákazníci mají větší zájem o potraviny z farem, které jsou dobře a bezpečně dostupné i v době vládních omezení.

„Ztrátu odbytu v restauracích a rekreačních zařízeních částečně nahradila větší spotřeba domácností,“ připomněl analytik Havel. „Stále více se i u masa prosazují prodeje prostřednictvím e-shop, ke slovu přicházejí i další nové prodejní kanály,“ podotkl.

Česko je nyní podle Agrární komory z živočišné produkce stoprocentně soběstačné pouze ve výrobě mléka a hovězího masa.

„Stále více se i u masa prosazují prodeje prostřednictvím e-shopů, ke slovu přicházejí i další nové prodejní kanály.“ - Petr Havel, analytik

Autor: Jiří Janda