Akce se konala v rámci letošního projektu Asociace „Rodinné farmy dětem“, jehož hlavním cílem bylo blíže představit široké veřejnosti život na rodinných farmách, které se tentokrát předvedly hlavně jako výrobci a dodavatelé kvalitních, čerstvých a zdravých potravin. Celodenní program byl zaměřen ještě více na malé návštěvníky, kteří si mimo jiné mohli nasadit kuchařské čepice a naučit se připravovat pokrmy z brambor či vajec, o nichž se nádavkem dozvěděli spoustu zajímavých informací. To vše pod taktovkou letošního partnera slavností - organizace Slow Food Prague, která napomáhá využití lokálních plodin a potravin.
Produktem, jímž se může pochlubit rodina Šebelkova, a který šel na sobotních slavnostech doslova na dračku, je hovězí maso v bio kvalitě. Jak již název jejich farmy napovídá, zabývají se již mnoho let chovem masného skotu plemene aberdeen angus a produkcí plemenných zvířat. Mezi chovateli angusů jsou pojmem, neboť se pravidelně s velkými úspěchy účastní řady chovatelských výstav. Patří mezi propagátory tohoto plemene, na které nedají dopustit hlavně díky jeho výtečným mateřským vlastnostem, rané jatečné zralosti, genetické bezrohosti, odolnosti a snadné ovladatelnosti. Na rančické farmě, která obhospodařuje 145 hektarů půdy, z nichž většinu tvoří trvalé travní porosty, lze aktuálně nalézt 65 matek plemene aberdeen angus a tři plemenné býky, nechybí ale ani několik koní, kteří v rámci sobotní akce posloužili dětem ke svezení.
Aby si malí návštěvníci co nejlépe zapamatovali, jakou činností se hostitelé a také další farmy v jižních Čechách zabývají, vyplňovali slosovatelný soutěžní kvíz s otázkami, za který si několik z nich odneslo stylové ceny. Nechyběla ani dožínková stezka se sedmi stanovišti s úkoly, kreativní dílničky, gastro hry a spousta další zábavy, ale i poučení. Kluci spolu se svými tatínky obdivovali moderní zemědělskou techniku, všechny nadchla prohlídka hospodářských zvířat v čele s býkem Drahošem, který dostal své jméno poté, co farmu v rámci své cesty po českém venkově navštívil letos v lednu se svým týmem kandidát na prezidenta Jiří Drahoš.
Co ale účastníci slavností ocenili asi nejvíce, byla možnost nákupu kvalitní produkce od farmářů, řemeslníků a výrobců z okolí, kterých do Rančic přijely téměř tři desítky. V nabídce byla velmi pestrá škála produktů z kravského i kozího mléka počínaje jogurty a konče sýry, med, sirupy, pečivo, maso a masné výrobky, víno a burčák, pivo a spousta dalších pochutin. Kupující se tak dostali nejen do přímého kontaktu s výrobci, ale také ochutnali a domů si odvezli mléko, které nechutná jako bílá voda, opravdu čerstvé sýry s plnou chutí bez zbytečných přídatných látek, chemických barviv či konzervantů nebo klobásy ze skutečného masa. Ve farmářském stylu bylo i veškeré občerstvení pro návštěvníky, kterému dominoval býk na rožni, po němž se jen zaprášilo.
Slavnosti se staly místem mnoha setkání – v roli prodejců i návštěvníků byla spousta členů Asociace s celými rodinami hned z několika regionů včetně moravských. Potěšila účast předsedy Vinařské asociace ČR Josefa Valihracha a jeho blízkých, kteří po celý den dokazovali, že k masu plemene aberdeen angus se skvěle hodí vína z malých rodinných vinařství.
Rodina Šebelkova musela po změně režimu vynaložit nesmírné úsilí, aby hospodářství, které jejich rod zveleboval již od 17. století, postavila po čtyřicetileté „péči“ soudruhů opět na nohy. V dnešní moderní farmě, která plní svou roli na jihočeském venkově v mnoha směrech, by už zdevastované stavení, jež jim tehdy bylo navráceno, nikdo nehledal. Sobotní slavnosti byly jen jedním z dílků mozaiky, kterou se Šebelkovi rozhodli skládat před více než čtvrtstoletím. Patří jim za to velký dík, stejně jako za přípravu celé akce, na níž několik tisíc návštěvníků hned jen tak nezapomene.
Šárka Gorgoňová, vedoucí mediálního oddělení ASZ ČR
Rodina Šebelkova tímto velice děkuje všem návštěvníkům a prodejcům za podporu a účast na akci.
Videozáznam ze slavnostního zahájení sobotní akce:
