Palírna Dlabka se nachází ve Svijanském Újezdě na Liberecku. Ondřej a Kateřina se starají o vlastní sady a další ovoce vykupují od pěstitelů. "Naší vizí je získat z ovoce, bylin a dalších surovin to nejlepší a uchovat to v lahvi. Jsme sadaři a palírníci. Chováme včely, prasata a pečujeme o zahradu. Není to vždy lehké, ale stojí to za to," tvrdí manželé. 

Sídlo v Českém ráji navrhlo studio Objektor. Původní, chátrající domy proměnilo na moderní stavení s výhledem na Trosky, Ještěd a Drábské světničky. Podívejte se.

Autorka: Magdaléna Medková