Spoluzakladatel Farmářského domu Jan Basař: V masomatu může maso ležet klidně tři týdny a zrát

Sdílejte článek
Spoluzakladatel Farmářského domu Jan Basař: V masomatu může maso ležet klidně tři týdny a zrát
Spoluzakladatel Farmářského domu Jan Basař: V masomatu může maso ležet klidně tři týdny a zrát

Někteří zemědělci nabízejí své produkty v malých prodejnách na farmách, jiní se rozhodli jít cestou spolupráce s internetovými obchody, někdo prodává na farmářských trzích. Velmi originální a praktický způsob zvolil předseda ASZ Trutnov Jan Basař se svou rodinou z Prosečného v Podkrkonoší. Maso z jimi chovaných zvířat je možné od ledna roku 2021 nakoupit v tzv. masomatech. Kromě chovu masného skotu plemene aberdeen angus provozují Basařovi ubytování a bioplynovou stanici. Proč se rozhodli prodávat maso z vlastního chovu v masomatech? Čeho si nejvíce cení hosté při pobytech na Farmě Basařovi? A při jakém sportu Jan Basař odpočívá?

Další díl Sedláků v éteru je tu!

Tuto epizodu si také můžete poslechnout na: 

SPOTIFY
GOOGLE PODCASTS 

Karolína Mašková a Tomáš Zavadil
Hlavní kancelář ASZ ČR

Přečteno: 407x