Stěžejní část našeho rodinného hospodářství tvoří rostlinná výroba a chyběla nám činnost, jejímž výsledkem by byl hotový produkt či potravina, kterou bychom mohli nabídnout konečnému zákazníkovi. Rozhodli jsme se tedy pro chov a zpracování šneků (hlemýžďů) Helix Aspersa Maxima, který pochází ze severní Afriky. Práce s těmito malými tvory je velké dobrodružství. Tento obor se jeví jako netradiční a neobvyklý, ale konzumace šneků má svou dlouhou historii, a to i v naší zemi, proto bychom rádi tuto tradici obnovili. V mnoha rodinách je neodmyslitelnou součástí vánočního menu. Šnečí maso je zdravé, bez cholesterolu a tuku, bohaté na bílkoviny a minerální látky. Vyrábíme široké spektrum pochoutek, například šneky v ulitě s bylinkovým máslem, paštiky, ragú nebo tzv. šnekry (vysokoproteinové šnečí krekry). Náš sortiment dodáváme do farmářských obchůdků a lze si nakoupit také přes e-shop (eshop.snecizrybnicku.cz). Nabízíme taktéž exkurze přímo u nás na farmě s ochutnávkami našich výrobků.

  @snecizrybnicku