Farma vznikla za účelem chovat dojnice původního českého plemene ČESTR s kombinovanou užitkovostí – maso a mléko. Naše holky sice nenadojí kvanta mléka, zato je mléko daleko lahodnější, protože má více tuku a bílkovin, také výtěžnost s ohledem na výrobu produktů z mléka je vyšší než u černostrakatého skotu. A protože je mléko tak kvalitní a výkupní cena mléka nepříznivé, rozhodli jsme se po roce provozu farmy pro vybudování a provozování faremní minimlékárny, která bude zpracovávat část čerstvého mléka. V provozu je již od samého začátku faremní mlékomat, který byl v provozu již ve Vrbátkách a velmi se osvědčil - lidé z širokého okolí si oblíbili chuť právě nadojeného mléka...
@zlatafarma138
