Představte si svět, kde potraviny necestují tisíce kilometrů přes oceány a kontinenty, ale místo toho jsou pěstovány a sklizeny jen několik kroků od vaší kuchyně. To je vize ON-FARM: vytvořit silnou síť lokálních farmářů, kteří budou schopni uspokojit rostoucí poptávku po čerstvých, bezpečných a udržitelných potravinách v České republice a dalších evropských zemích.
V dobách nejistoty jako je pandemie Covid-19 je tento projekt důležitější než kdy jindy. Podpora místních farmářů při výrobě svých vlastních produktů přímo na farmě nejen zajišťuje dlouhodobou stabilitu jejich podnikání, ale také pomáhá udržovat potravinovou soběstačnost a bezpečnost. A to ještě nemluvíme o přínosech pro životní prostředí, jako je podpora biodiverzity, snižování rizik a prevence možných narušení dodávek rozdělením výroby.
Projekt ON-FARM není jen obyčejný projekt; je to revoluce v zemědělství a potravinové produkci. Jeho hlavním cílem je naučit místní a regionální farmáře v evropských zemích, jak zahájit proces výroby na farmě, jak oslovit širší spektrum zákazníků a jak vytvořit přidanou hodnotu pro své výrobky, namísto prodeje primárních surovin zemědělským konglomerátům k následnému zpracování.
Tento projekt je realizován za finanční podpory programu ERASMUS+, KA2 - Strategická partnerství (Číslo projektu: 2021-1-CZ01-KA220-ADU-000033511). Jeho realizace probíhá v období 11/2021 – 10/2023
