K medomatu, umístěném před farmou, lze vyrazit kdykoli. „Med máte na dosah nonstop,“ potvrzují Cihlářovi. Nakupuje se tam za hotové i prostřednictvím platebního terminálu.
V nabídce je med květový s akátem i lípou, mezi speciality patří například pastový med s chilli nebo s kardamomem, skořicí, zázvorem a spoustou dalších dobrot. „Malinový med je skvělý jen tak na chleba s máslem, med s cayenským pepřem je dokonalý třeba na maso,“ radí Cihlářovi, kteří prodávají výhradně med od svých včel. V medomatu jsou také svíčky ze včelího vosku.
Kopeč, kde farma sídlí, se nachází u Úžic, zhruba kilometr a půl od Odoleny Vody a deset kilometrů od Kralup nad Vltavou i Neratovic.
Farma, které voní medem
Na začátku devadesátých let minulého století se do Kopče vrátila rodina Boháčových, aby po dlouhých čtyřiceti letech navázala na rodinnou zemědělskou tradici, která vzala za své s osmačtyřicátým rokem. Čekal tam na ně zdevastovaný statek a spousta práce. K zemědělství a chovu se po roce 2000 přidaly včely. „Začínali jsme se třemi včelstvy, postupně je rozšiřovali a v loňském roce jsme zazimovali přes 1200 včelstev,“ píše na webu farmy Jana Cihlářová, rozená Boháčová. V roce 2017 farma Cihlářových získala 1. místo v soutěži Farma roku, vyhlašované Asociací soukromého zemědělství.
Autor: Petra Špitálská
Zdroj: Denik.cz
Zdroj: Denik.cz