„Vyhláška stanovuje, že na balení musí být uvedeny všechny země původu, a to v sestupném pořadí a s procentním podílem na hmotnosti, který ve směsi představují,“ řekl Novinkám ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL).
Spotřebitelé hned uvidí, odkud sladká pochoutka pochází, neboť informace má být na etiketě v hlavním zorném poli.
Průmyslové směsi medu běžně kombinují medy z různých kontinentů a států – například z Ukrajiny, Číny, Turecka, Argentiny, Mexika, Španělska, Maďarska nebo Bulharska. Některé analýzy, například Státní zemědělské a potravinářské inspekce, která dohlíží na kvalitu a nezávadnost potravin, odhalily i směsi z více než pěti zemí.
Na přísnějších pravidlech označování medu se dohodla loni Evropská unie. Země nyní mají povinnost zavést pravidla do národní legislativy.
Ministerstvo tento měsíc odeslalo znění nové vyhlášky k notifikaci Evropské komisi. Ta má nyní tři měsíce pro zaslání připomínek. Ačkoliv se ještě text může změnit, návrh počítá s účinností od poloviny června příštího roku.
Med může po úpravě pravidel mírně zdražit. „Označování jasnou, nicméně administrativně náročnou deklarací země původu by mohlo omezit dovozy z Číny a zvýšit tak cenovou hladinu medu z jiných zemí,“ míní agrární analytik Petr Havel.
Dovozci podle něj mohou mít obavy, že lidé přestanou medy s označením z Číny na obalu nakupovat.
Falešný produkt na míru z Dálného východu
V celé Unii je navíc dlouhodobý problém s falšováním medu. Podle poslední zprávy Evropské komise z předloňska padlo podezření až na 46 procent testovaných vzorků. Nejvyšší podíl měly právě medy z dovozu. Konkrétně to byly tři čtvrtiny medů z Číny a téměř všechny testované produkty z Turecka a Velké Británie.
„Existují továrny, často na Dálném východě, kde vyrobí med na míru, jaký si řeknete, a ten přitom nikdy neviděl včelu,“ sdělil Novinkám František Krejčí z Českého svazu včelařů.
Při falšování výrobci používají například nepovolený cukr nebo fruktózové sirupy z kukuřice, pšenice či rýže. „Do toho přidají karamelové barvivo a umělou vůni. I nějaká pylová zrna tam přihodí, aby nešlo tak snadno poznat, že je med falešný,“ dodal Krejčí.
„Zejména z tohoto důvodu se Evropská komise a členské státy rozhodly reagovat změnou legislativy, tedy zpřísněním požadavků na označování zemí původu,“ poznamenal mluvčí ministerstva zemědělství Vojtěch Bílý.
Přesná data nemají tuzemské úřady k dispozici. Český med ale tvoří v nabídce obchodů menšinu. I když včelaření je v Česku populární, cenově vychází výhodněji med z dovozu.
Za falšování potravin může potravinářská inspekce uložit pokutu až 50 milionů korun.
Autor: Tomáš Volf
Zdroj: Novinky.cz
