Vajíčka patří v Česku k oblíbeným potravinám. Aby jich zákazníci měli dost, chová se v tuzemsku podle statistiků téměř 5,3 milionu nosnic. Jedna slepice tak připadá zhruba na dva Čechy, přesto se další vajíčka ještě musí dovážet. Dobrou zprávou je, že vejce jsou zde aktuálně levnější než v okolních státech. Otázkou ovšem zůstává, zda tomu tak bude i v příštích letech.
V důsledku nově zaváděné legislativy totiž musí čeští chovatelé slepic během příštího roku své dosavadní obohacené klecové chovy zrušit. V obohacených klecích se přitom stále chová téměř 40 procent nosnic, od roku 2027 to však bude v Česku zakázáno. Drůbežáři proto musí místo obohacených klecí zavádět halové chovy či volné výběhy.
Nemůže za to žádný „zlý Brusel“, jde o nápad čistě z domácí hlavy. „Protože tato legislativa nebyla přijata na úrovni celé Evropské unie, tak se opět dá říci, že Česká republika je v tomto směru papežštější než papež,“ zhodnotil agrární analytik Petr Havel. Dobrovolně dosud podobnou změnu zavedlo pouze Rakousko, Německo, Lucembursko a některé skandinávské země, ve východní části Evropy ovšem dosud žádná.
Haly se nestihnou přestavět včas
Další typickou vlastností Čechů je, že zařizování důležitých věcí často nechávají na poslední chvíli. A nijak jinak se nechovají ani drůbežáři. „Ještě je proto potřeba přestavět 2,5 milionu ustajovacích míst, což se nestihne včas,“ varovala předsedkyně představenstva Českomoravské drůbežářské unie Gabriela Dlouhá.
Očekává, že se jich během roku 2026 podaří přestavět milion, dalšího půldruhého ale bude chybět. Důvodem jsou zejména naplněné možnosti stavebních firem, které jsou schopné tyto práce provádět. Část chybějících kapacit se sice snad podaří dokončit se zpožděním v roce 2027, některé chovy ale již chovatelé zřejmě obnovovat ani nebudou.
Obávají se totiž, že jejich vajíčka nebudou na trhu ve srovnání s produkcí z východoevropských zemí, zejména z Polska, poté konkurenceschopná. Tam žádnou podobnou povinnost nemají a mohou slepice nadále chovat v obohacených klecích, což pro ně znamená nižší náklady. A čeští zákazníci pochopitelně raději sáhnou po levnějším, byť zahraničním zboží.
Potvrzují to i slova prezidenta Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáše Prouzy. „Obchodníci dávají vždy přednost českým potravinám, a tedy i vajíčkům, ale zbytečně přehnaná regulace snižuje konkurenceschopnost českých dodavatelů. Případná další vlna ptačí chřipky může dostupnost vajec ohrozit, což by vyhnalo ceny nahoru,“ obává se Prouza.
Slevové akce sníží cenu vajec markantně
Zatím se ovšem zákazníci mohou spoléhat na to, že vajíčka nakoupí levněji v prodejních akcích. „Ačkoli se ceny vajec v posledních letech vyvíjejí velmi dynamicky, jedno zůstává jisté – v akčních letácích se vejce objevují prakticky neustále a často s výraznou slevou,“ potvrdil Jaroslav Staněk ze společnosti Česká distribuční. Ta je coby největší distributor tištěných letáků v České republice stejně jako Deník součástí skupiny Vltava Labe Media.
Podle Staňka se tedy domácnostem vyplatí letáky před nákupem prostudovat, zvlášť u takovýchto pravidelně nakupovaných potravin. „Díky akcím mohou za vejce ušetřit zhruba 20 až 30 procent, což je z dlouhodobého hlediska významná úspora,“ podotkl Staněk.
Nosnic bude méně, bojí se drůbežáři
I když se drůbežáři změny pravidel obávají, podle úřadů jde o cestu správným směrem. „Zákaz klecových chovů od roku 2027 představuje důležitý krok směrem k modernizaci a vyšším standardům živočišné výroby v České republice,“ míní mluvčí ministerstva zemědělství Vojtěch Bílý. „I když se očekává, že část producentů bude muset investovat do úprav technologií, stát i EU nabízejí podporu, která má tento přechod usnadnit,“ poznamenal.
Dotace se podle Dlouhé poskytují na projekty jen do hodnoty 30 milionů korun, a to do výše 40 procent nákladů. V průměru podle ní vychází náklad na změnu jednoho ustajovacího místa pro nosnici na tisíc korun. „Když je potřeba přestavět ještě 2,5 milionu míst, tak to bude stát ještě asi 2,5 miliardy,“ odhadla Dlouhá. V původním rozsahu se ale podle ní stejně všechny chovy neobnoví. „Nosnic bude ještě méně, a proto si myslím, že soběstačnost klesne o deset až dvacet procent,“ obává se Dlouhá.
Analytik Havel očekává, že zejména kvůli aktuální vlně ptačí chřipky decimující chovy nabírající na síle zejména v Německu a Polsku, ale i dalších zemích včetně Česka, nebude Evropská unie s evropskou legislativou na ukončení klecových chovů nijak spěchat. „Česká republika by proto měla platnost tohoto zákazu minimálně alespoň odložit, protože to skutečně znevýhodňuje naše chovatele nosnic,“ dodal Havel.
na infografiku k článku se podívejte zde.
Autor: Jiří Janda
Zdroj: Deník.cz
