Na samotě zvané Puchýrna, v krásném údolí Bukovského potoka, naleznete stejnojmennou zemědělskou usedlost rodiny Novákových, kde se v polovině 19. století usadil prapradědeček dnešního majitele…

Hard seltzer je speciální druh alkoholického nápoje, často s ovocnou příchutí. Na trhu je teprve pár let a jeho prodeje zejména v zámoří prudce stoupají. U nás předběhl nápojové nadnárodní giganty…

… a nebudí mě kohout ledajaký, ale můj, který má na starosti, kromě této funkce, i čtyři slepičky. Ano, není to v Praze, ale u mého domku na Vysočině, kde letos trávím, kvůli situaci, která nás…

Dopřát si (nejen) v období Vánoc sklenku či lahev dobrého a kvalitního vína od tuzemských vinařů chce stále více lidí. Spektrum nabídky se přitom každoročně rozšiřuje. V praxi to znamená, že…

Chovají původní české plemeno skotu Čestr, díky kterému získávají lahodné mléko. Z něj ve vlastní minimlékárně zpracovávají čerstvé a zakysané výrobky, patří také k hrdým dodavatelům sýrárny Brazzale…

Mouka z jablek je jednou z méně obvyklých druhů mouky, jejichž popularita stále stoupá. Jedním z důvodů je zajímavá chuť, vysoký podíl zdravé vlákniny a také využití v bezlepkové dietě. Nelze ji však…

Na jaře letošního roku Povodí Vltavy zahájilo opravu koryta Srbického potoka nedaleko Domažlic. Jednalo se o jeho napřímení a nové zadláždění. S napřimováním potoka zásadně nesouhlasila rodina…

Ministerstvo životného prostredia SR (MŽP SR) pripravilo vyhlášku, ktorá bude mať výrazne negatívne dopady nie len na chov hospodárskych zvierat, ale aj na slobodu pohybu ľudí v prírode a biotop voľne…

ASZ Plzeňsko se podařilo ve spolupráci s Celostátní sítí pro venkov (CSV) úspěšně zrealizovat projekt krátkého propagačního videa. Na jaře roku 2019 na Česko-bavorské konferenci jsme měli možnost…

S chovem hus končí pravidelně před 11. listopadem, kdy má svátek svatý Martin. Tehdy se celé jeho hejno promění ve voňavou pečínku. Jen kvůli tomuto jednomu dni v roce chová husy třiatřicetiletý…