Žně v uplynulém týdnu výrazně pokročily a jsou již za svou polovinou. Naši asociační žňoví zpravodajové opět nezaháleli a i při maximální sklizňové vytíženosti nám poskytli informace o tom, jaká je…

Dopekový chléb zraje až týden v pokojové teplotě. Kdy si ho ve vlastní troubě upečete, záleží na vás. Nejde o žádný zamrazený polotovar, ale o řemeslně zpracovaný chléb s třístupňově vedeným kvasem.…

Žně v minulém týdnu nabraly na tempu, v některých oblastech (hlavně na jižní Moravě) je již po sklizni. Jaká je situace k dnešnímu dni v různých regionech Asociace? Přečtěte si aktuální informace od…

Neubuz je malá obec kousek od Zlína. Rodina Tomšíčků zde rozjela malou produkci natolik výjimečných kozích sýrů, že připomínají podobné lahůdky z Francie nebo Švýcarska.

Tentokrát se s námi vydejte na Šumpersko, kde nedaleko Zábřehu najdete farmu manželů Čechových, kteří se pro ekologické zemědělství rozhodli v roce 2007. Kromě hospodaření na orné půdě se zde zabývají…

Rodinný charakter hospodářství, úcta a láska k půdě i ke krajině a v neposlední řadě také předávání cenných zkušeností. Přesně to vystihuje Farmu Lukava v podhůří Jizerských hor. Jak zde manželé…

Ekofarmu Habánský dvůr najdete v samotném srdci bzenecké Dúbravky při soutoku Rúdnického a Ratíškovického potoka. Na více než 35 hektarech půdy zde rodina Blahuškových chová ovce, pěstuje zeleninu a…

Řada členů ASZ Náchodska se mimo klasických plodin věnuje i pěstování trav na semeno. Na začátku července se na farmě Vladimíra Tláskala ve Slavětíně nad Metují sklízela kostřava rákosovitá. Jde o…

Drancování ovčích stád vlky na Jablunkovsku nebere konce. Počet ohlášených stržených ovcí překročil číslo 90. Jablunkov ve spolupráci s dalšími obcemi se obrátil na vedení kraje s prosbou o udělení…

Ekofarma Nelepeč nedaleko Tišnova, jejíž kořeny sahají do roku 1648, byla jednou z prvních ekologicky hospodařících farem u nás. Dnes zde Veronika Kropáčková spolu s celou rodinou hospodaří na 80…